鸡蛋在生活中是非常普遍的，营养价值极高。每天早上吃个鸡蛋，身体是可以得到很多的好处。但是鸡蛋有白皮的，红皮的，吃哪一个会更好呢？今天给大家来说一说。
每天吃个鸡蛋，对身体有哪些好处？
保护肝脏。鸡蛋含有很多的蛋白质，可以对我们的肝脏进行一定的修复。再加上蛋黄里面有不少的卵磷脂，是能够使肝细胞再生得到促进的。
保护眼睛。蛋黄里面还有两种氧化物质——叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以使紫外线对眼睛的刺激伤害得到减缓，进而起到了保护眼睛的作用。
帮助减肥。鸡蛋的饱腹感是非常强的，别看它的个头比较小，但是你吃了一个，肚子就不会有饥饿的感觉，让你摄入的其他食物减少，进而就起到了减肥的目的了。
促进大脑发育。鸡蛋里面有胆碱物质，这种物质是组成乙酰胆碱的重要成分，也是细胞膜不可缺少的成分。所以孩子吃点鸡蛋，对大脑发育是很有帮助的，让孩子更加的聪慧。
鸡蛋好处这么多，那到底吃白皮的还是红皮的呢？
其实白皮和红皮鸡蛋最明显的差别就是，红皮鸡蛋比较大，而白皮鸡蛋看起来要更干净一些。要是从价格上面来说，那白皮鸡蛋实在是贵呢。不过要是从营养上面来说，两者差别并不是很大，颜色不同主要就是因为鸡的种类不一样，所以大家就不要再有误解了呢。
最后，还要说的是，吃鸡蛋建议吃水煮蛋，这样鸡蛋的营养没有流失，身体也会得到更多的营养。至于溏心蛋、生鸡蛋，建议不要吃，对身体是很不好的。
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