鸡肉算是非常常见的肉类了，本身的营养价值很高，含有维生素等微量物质，平时多吃鸡肉对于人的健康也是有很大好处的，不过鸡身上也有一些部位是不能吃的，吃了之后很容易致癌，今天就来带大家了解一下。
说到鸡心大家应该都吃过，他的口感的确很不错，但是对人体的健康也最容易造成危害，毕竟鸡心是属于代谢器官，很多毒素如果无法排出的话，就会存留在鸡心中，常常食用鸡心的话，这些有害物质会在人体中积累的越来越多，所以人们就更容易患癌症了。
其实鸡脖子也是一个不太适合吃的部位，因为鸡脖子本身比较脏，分布着很多淋巴细胞，而淋巴结中所含的病毒和细菌都非常多，常吃鸡脖的话，对身体健康的影响还是很大的。
鸡头，有些商家为了促进鸡的生长，会给鸡喂各种带激素的饲料，所以鸡肉中的激素明显的增加，而鸡头中也会有这些重金属的累积，常吃鸡头的话，对身体的不利影响更大。
鸡皮，鸡皮中含有大量的脂肪，常吃鸡皮的话脂肪的摄入量会非常多，这是很影响身体健康的一种行为，而且有一些鸡皮中含有寄生虫，为了健康着想，这鸡皮还是不要吃了。
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