烘焙店如何一天实现400人的一个引流,兔兔优店分享一个简单的案例希望可以对烘焙店的老板有所启发。
广东的一家烘焙店,开张快一个月了,生意一直未见起色,门店冷清没有客户,只是偶尔有客户买些小甜点之类的,收入维持不了店里的正常运转。
烘焙店面临的主要问题有2个:
第一、进店率不高;
第二、没有很好的锁定顾客的方式。
老板首先挑选出一款成本为三四元出头、售价为19元,外形是“小熊”的休闲小蛋糕,把它包装成了一张价值19元的礼品卡。然后,将这礼品券分别送给美发店、超市、干洗店,给他们每家15张礼品卡,由他们免费回馈给自己的顾客。(这样就可以解决进店率不高的问题,运用了“谁的客户你比他更需要”的思维。)
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然后,当消费者进店的时候,先要激起他们的好奇心。比如说卖水果的,想吸引客户过来,你突然搞一个某某市最大的水果展览,这个时候客户不仅拍照,还会发朋友圈。
很多市民都会好奇,这里最大的水果展览是怎样的,肯定会有很多人慕名而来的。试想这样的流量下当天的营业额会小吗?同样的道理是做蛋糕的,你做一个巨无霸的蛋糕,主要还是体现在大,蛋糕的尺寸是按照米为单位的。所以,只要你来就邀请你免费吃巨无霸蛋糕,数量是1000份。这个巨无霸蛋糕就成了用户传播的一个话题,而且还免费吃。当天的人流量肯定不会少。这是不是又在获取精准的客户?
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最后,今天大家除了免费吃这个巨无霸蛋糕之外,还可以额外享受一个本店特别的优惠:只要你在本店充值5元钱成为本店会员,那么您这5元钱以后在本店可以抵50元使用; 凡是您今后在本店订购生日蛋糕,每个可以抵10元。同时,我们还根据过生日顾客的性别和年龄,有针对性的送您一份价值29元的精美生日小礼物。同时,您今后来本店消费还能享受会员优惠。
这么有特色的蛋糕店,这样的优惠活动,是您是否也会心动?充值之后,送一张名片告诉你有需要的时候可以提前订购或者送货上门。最后,在礼品卡上领取日期栏填上了领取日期(之前是没有填写的)。这样做的目的,是把顾客集中在某一天过来领取,能够引爆这家店的人气,起到一个羊群效应。
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最后,活动当天有408个顾客过来领取蛋糕,充值成为会员的有356个。当天除开顾客充值的钱之外,还额外取得了10000多元的业绩,比平时翻了接近7倍。这一天,把做蛋糕的几个师傅都累的够呛。
大家知道什么地方成交了客户?什么地方裂变了客户?什么地方锁定了客户吗?你的实体店会运用了吗?