一杯茶，饱含世态炎凉
一碗饭，尝尽人生百态
茶泡饭，爷爷奶奶那一辈最常吃的食物。看似单调无味，但却能用最简单的食材，触动人心最柔软的地方。
在重庆要是想吃茶泡饭，你应该找不到比李子坝这家更纯粹、更正宗的了。
电影《1942》在重庆拍摄时，冯小刚就把他家指定为剧组用餐地，受欢迎程度五颗星~
平时慕名前来的人超多，天台往往是最先坐满的。不仅是重庆土著好这一口，很多外地朋友来重庆旅游的第一站就是茶泡饭。
但与梁山鸡和乌鱼花相比， 作为李子坝三绝之一的茶泡饭还是显得低调许多，栖身于山林间，尽情呼吸着大自然的气息。
就藏在佛图关单轨站往鹅岭二厂走的必经之路上，沿着长满青苔的石板小路蜿蜒而上。
偶尔还会遇见一只脾气炸炸的喵星人，用不太友好的眼神盯着你，仿佛在宣誓着这是它地盘，生人勿进。
爬坡上坎后踏进这家隐世于山林间的茶泡饭，你就能感受到他宁静致远的独特气质和淡淡的茶香幽韵~
01
十年如一日的茶泡饭， 是多少重庆人的吃饭根据地。这份记忆中的味道，记录着那些无处安放的旧时光。
这里有大多人所想寻的那份清闲，匿于大自然，连时间都慢了下来~
进店一定要找一个靠天台边的位置坐下来，树叶梭梭落下，也许还会有一两片树叶乘风飘到饭桌上，意境唯美~
悠坐木桌旁，在冬日气息中品尝着茶泡饭，看单轨开过，赏江景，惬意自得~
店内茶文化元素随处可见，楼上还有专门的茶室，供人品茶闲谈，不问岁月，确也是一件乐事~
02
自带江湖气息的各种菜式任你翻牌牌，玩乐酱可以从早吃到晚~
/ 茶泡饭 /
要说治愈系美食，茶泡饭应该当仁不让。名叫茶泡饭，但其实是用茶叶水煮出来的饭。
不像日剧《深夜食堂》里，要加入梅干、海苔等配料，他家的茶泡饭只需要米、茶、水、盐，就能做出「平淡而甘甜」的味道。
这种最简单质朴的味道，连接着我们内心最柔软的部分，淡然却值得回味一生。
舀起一勺冒着热气的茶泡饭，淡淡的清香窜进鼻腔。米饭粒粒分明，软硬恰到好处，细细咀嚼便能感受到米饭的香甜~
/ 半边鱼 /
茶泡饭家的“当家花旦”半边鱼，进门必点。虽然名叫半边鱼，但其实是一整条鱼~
现点现杀的鱼摆摆先上刀山对半剖开，然后再下油锅suo一哈，最后勾上秘制酱汁，撒上葱、芝麻以及少量红椒~
suo锅的时机、火候的掌握、码料的轻重、秘制的酱汁，汇聚成它独特的风味~
筷子轻轻一撇鱼肉就掉落，鱼皮被炸的金黄焦酥，越靠里的鱼肉越细腻软嫩~
不是重庆人喜欢的麻辣味，反而带点甜味儿，味道要温柔许多，怪不得那么多外地朋友都喜欢吃。
/ 酱香芋儿 /
别看酱香芋儿“相貌平平无奇”，实则是匹黑马~
嬢嬢一端上来玩乐酱就闻到一股香甜味儿，握筷子的那双手已经控制不住了！
酱香芋儿是糖醋做法，每一颗圆滚滚白皙的芋儿都裹上一层糖衣，没有一颗能逃走~
用筷子剖开，超级拉丝儿~入口糯到全身酥软，轻轻一抿就滑入喉咙，甜而不腻，是幸福的味道~
/ 辣子肥肠 /
在重庆，干海椒堆里找肥肠才是辣子肥肠的正确打开方式！
洗得很干净的肥肠配合干海椒下锅，干煸得恰到好处，油水全都被炸出来了，辣味冲天香！
与红烧肥肠的略带油腻不同，辣子肥肠紧实有嚼头，“咔滋咔滋”酥脆到开口跪！
这盘肥美与麻辣的激情碰撞，唇齿间有韧性，够筋道！一口一个超弹牙，好吃到玩乐酱都想舔盘了~
/ 热拌毛肚 /
如果坐在幽静山林间的你想小酌一杯了，那一定得尝尝这里的热拌毛肚，真·下酒神器。
毛肚牢牢锁住秘制红油汤汁，撒满青红椒双侠。这清凉的麻辣味比烫火锅还舒服，让人无法拒绝。
黄瓜条的清新和毛肚的鲜辣同时在口腔中炸开，弹、脆、辣、香，开胃爽口，下酒又下饭~
一片毛肚入嘴，再滋一口小酒，人生得意须尽欢~
03
都到李子坝了，自然少不了打卡单轨穿楼的网红地标~拍到单轨和居民楼“拥抱”那一刻的照片，也就打卡成功了。
当然，你也可以表演一个张口“吃”单轨，享受这一美味，记录下有趣的瞬间~
再往上走，便是文艺地标鹅岭二厂。老厂房里新旧气息的碰撞与摩擦，催生出二厂独特的魅力。
里面藏着超多网红文艺小店，每一个都是宝藏级的，拍照超唯美~
来到这里没有人能忍住不拿出相机，定格下那些美好的画面~
这一趟，吃喝玩乐、怀旧打卡全都有了，也太太太赚了叭~
茶泡饭
参考人均：71元
营业时间：10：00开始营业
地址：渝中区李子坝嘉陵新路45号（距单轨2号线佛图关站A口步行230m）
你最常去的老店是哪一家？
来留言区聊一聊叭~
✍️ 编辑 / 饼饼
