提到尿酸高、痛风，
很多「资深患者」都能立刻说出：
不沾啤酒、不碰海鲜、
不吃动物内脏的生活准则。
可是尿酸还是降不下来！
甚至连小孩也都得了痛风！
实际上，
不喝啤酒、不吃海鲜未必不得痛风，
在我们生活中有一种能让尿酸升高，
却被很多人忽视了的东西—— 果糖！
它广泛存在于水果、果汁以及一些饮料之中。
果糖为什么会诱发痛风？
人体中20%的嘌呤来自食物，80%经体内细胞代谢产生。
正常情况下尿酸的产生和清除呈动态平衡，使血清尿酸水平维持正常范围。
任何原因导致尿酸生成増多或排泄减少，或两种机制同时存在，都会造成血清尿酸水平增高，引发痛风。
尿酸生成排泄过程
近几年流行病学研究发现，常饮含果糖饮料会增加痛风的发病率。
这是因为，果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，这等于增加了内源性尿酸的来源，
同时，果糖也会减少肾对尿酸的排泄，进一步造成体内尿酸升高，
在这双重影响下，人体的尿酸水平就会居高不下。
因此，
含果糖的食物要少吃！
哪些食物果糖含量高？
天然果糖大量存在于水果和蜂蜜中，
果糖还被很多商家作为甜味剂，广泛添加到果汁饮料、果味汽水、糖果、糕点、碳酸饮料中。
为了身体健康，还是不喝或少喝含糖饮料！
必须强调的是：鲜榨果汁不能代替新鲜水果！
来，一起算一算~
如果只取水果的汁液，舍弃水果的渣，那么三五个水果才能榨出一杯果汁。
如果吃水果，我们一次可能就只会吃一个橙子，但如果喝橙汁，可能在几分钟内，三五个橙子就进肚子了！
可以说，一杯鲜榨果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的！
市民
你刚刚说水果中也含有果糖，那我是不是要连水果也戒了？
专家
那倒不必，水果中虽然含有果糖，但也富含充足的维生素、膳食纤维和矿物质等营养素，这些都是人体每日所需物质。
关键还是看吃的量！
《中国居民膳食指南2016》建议每天摄入水果以200g～350g为宜。
如何聪明吃水果？
尿酸高者以及痛风患者应多吃含维C多、含果糖较少的水果，少吃含糖量高的水果，当然，尿酸不高者也要适当控制高糖水果的摄入量~
| 维C多的水果酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃等。 |
| 含果糖较少的水果樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。 |
| 含糖量高的水果荔枝、龙眼、橙子、葡萄、波罗蜜、香蕉、鲜枣等。 |
痛风患者吃水果，要记住3点：
- 吃含果糖量低点的水果。
- 一次不要吃太多，一天半斤水果问题不大。
- 种类可以多点，水果的种类那么多，一天吃3种，一周7天不重样。
最后，给大家附上一张食物嘌呤等级表，
让大家懂吃懂喝没烦恼~
低嘌呤食物
嘌呤含量＜小于25毫克/100克，
痛风急性发作期可放心食用。
| 主食 | 大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉 |
| 蔬菜 | 马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、苋菜 |
| 水果 | 番石榴、猕猴桃 |
| 蛋奶 | 鸡蛋、鸭蛋、牛奶 |
中等嘌呤食物
含量在25~150毫克/100克之间，
痛风缓解期可适当吃一点。
比如每日肉类摄入量不宜超过120克，
尤其不要集中在一顿吃。
| 肉类 | 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛肚、鸡心、鸭胗 |
| 豆类 | 黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆 |
| 蔬菜 | 油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆 |
| 海鲜 | 螃蟹、虾 |
高嘌呤食物
含量＞150毫克/100克，
无论是痛风急性期或缓解期，
均应尽量避免。
| 动物内脏 | 猪肝、鸭肝、鸡肠 |
| 海鲜 | 小鱼干、秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼 |
| 蔬菜 | 黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗 |
| 其它 | 啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤 |
没有不好的食物，
只有不好的饮食习惯和不合理的生活方式。
管住嘴、迈开腿，
短短6个字，却字字珠玑，
愿新的一年里，大家都能健健康康！
我国约7亿人感染这种病菌！出现这种症状千万别忽视…
我是一名莫得感情的忍者，代号HIV......
撰文、美编：L-mc
