韩式辣炖带鱼
之前表妹去济州岛吃了炖带鱼，回来一直念念不忘，我按她形容，猜测做法，做了这锅，虽然她说和济州岛味道不太一样，可是！也是很好吃哟！
热乎乎辣乎乎的一锅，汤汁拌米饭真的太爽！甜甜辣辣的南瓜！萝卜也是水嫩！土豆炖的很入味！
配料可以按自己喜好去更换，敲黑板划重点， 南瓜一定要加！还有一个待试验的小建议，感觉用地瓜下去煮也会很不错耶！一锅炖！又容易又好吃！热乎乎的太爽翻天！
带鱼500g 南瓜120g
土豆100g 白萝卜200g
洋葱50g 大葱27g 青辣椒11g
生姜 3片 料酒1大勺
盐1/4茶匙
酱油3大勺 味淋2大勺
清酒2大勺 糖1茶匙 蒜蓉1勺
韩式辣酱1大勺 韩式大酱1大勺
韩式辣椒粉1大勺
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带鱼切段，放【A组】腌制30分钟；土豆和白萝卜都去皮，切5mm左右的厚片；南瓜去皮切块；洋葱切丝；大葱和青辣椒切小段； 【B组】提前拌匀备用。
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炖锅里加土豆+南瓜+白萝卜+1/3的【B组】+水，水大概淹没食材就O啦，大火烧开加盖改中小火，炖10分钟。
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炖10分钟后，加洋葱+带鱼，把 剩下的【B组】酱料淋在带鱼上，继续加盖中火炖12分钟。
味道超级鲜美的，外酥里嫩，裹满浓郁酱汁的带鱼别提有多下饭了！快动手吧，你一定吃得到！
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绘
菜
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