这菜简单拌拌，3步就搞定，清爽好吃，瘦身降脂，中老年人要常吃！年已经过完了，过年期间大家都宅在家里，大鱼大肉吃得过多，今天分享一道清爽好吃又可以清除身体毒素的一道家常小菜。我家最喜欢吃，可以说隔三差五就会做上一大盘，孩子也抢着吃。
青萝卜是一种很普通的蔬菜，价格便宜很多地方都有，清脆爽口特别好吃，最得山东人的宠爱。青萝卜被称为“自然消化剂”，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，促进胃肠液分泌，保护肠胃，降血脂等。而青萝卜含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃助于减肥。对于年轻人来说减肥可以多吃一些萝卜哦。萝卜还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。而它含有的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。萝卜虽然不起眼，但是它的好处却很多，平时要多吃。
所用材料：青萝卜1个，白糖2大勺，米醋适量。
做法步骤：
第一步：青萝卜洗净去皮，青萝卜中含有丰富的维生素和矿物质，家里可以常吃，以前老妈就经常提醒我多吃萝卜好处多，老是忽视了老妈的提醒，现在才知道萝卜尽然有这么多的营养，不管是清炒，凉拌，还是生吃都是很棒的。
第二步：把青萝卜用刀切成细丝，不会切丝也可以用擦丝器来代替更简单。
第三步：把青萝卜丝直接放入盘中，放上2勺白糖。白糖的量可以适量，如果老年人吃就要适量的少放一些。
第四步：直接倒入米醋，米醋的多少也是自己调节就可以，如果喜欢米醋的酸味，可以适量多放一点，总之这到菜的酸甜口味呈现就可以。
第五步：在倒入米醋的过程中，白糖就已经融化了。
第六步：直接上桌即成，吃的时候用筷子拌均匀就可直接吃，这道菜不但适合平时吃，也适合酒桌上吃，还可以解酒呢。你家还在吃“萝卜”吗？现在清楚还不晚，抓紧告诉身边人~
峰儿话语：
1，青萝卜这个做法是我们老家很经典的做法，用米醋做最好，如果老醋就会太酸。
2，萝卜的品种很多，这个做法适合每一种萝卜，如：红皮的水萝卜，白皮的白萝卜，心里美萝卜等。
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