咖啡致癌？
早就被认定是谣言，没有任何科学根据。
适量喝咖啡，实际上有益心身健康，可以利尿，促进肠道蠕动，还能提高效率。
科普博主六层楼先生也曾说过：
特殊时期，咖啡“瘾”犯了，到底如何能不出门，安安心心喝上咖啡来唤醒每一天？
动动手，自己做。
相信很多人的日常生活已经离不开咖啡，但不是很多人愿意试试自己冲咖啡。太多人把手冲咖啡想得过于复杂了，也想得过于昂贵了。 看这篇文章之后，咖啡轻松在家做！奶茶就别想了，主要是小编也不会。（喝奶茶会胖，喝咖啡不胖）
下面看看有哪些方法可以在家喝上咖啡，给自己“打鸡血”吧。
冲咖啡你需要准备什么？
有哪些设备是必要的？
以下简单介绍在家/办公室里冲咖啡的常见用具：电子秤、咖啡豆、手冲器具、控温壶、磨豆机。
电子秤
对于咖啡小白来说，电子秤看上去好像不是特别必要。实际上，水粉比例对咖啡的影响十分大。
大家可以根据预算去某宝选购，价格从几十元到一千多不等。预算充足的情况下，可以选最专业的设备，虽然价格不可爱，但是稳定且耐用。预算不充足，可以买个便宜厨房称来练手，问题也不大。
能不能不用电子称？其实也不是不可以。现在已经有很多提前称好的咖啡豆随行包装，搭配上有容量标识的咖啡手冲器具，可以不需要电子称。毕竟电子称的作用是控制比例，只要有容量标识，就可以算出比例和参数。
咖啡豆
咖啡豆建议选购阿拉比卡豆，一般来说，单品咖啡豆的风味会更明显，更适合手冲。可以上某宝自行选购生豆子。根据风味介绍去选购，不一定要选最知名大牌，不少国内的咖啡烘焙商比某些大牌性价比高。
咖啡豆需要是新鲜的，建议选购烘焙日期最好不要超过一周，买回来避光保存。尽量不要买咖啡粉，现磨和预磨的咖啡粉冲出来的风味差别很大。
控温壶/手冲壶
为什么需要控温壶？
因为水的温度对冲煮咖啡很重要。没任何一个咖啡厅会用100度的水给你手冲咖啡。为因为这样出来的咖啡苦涩感很强，掩盖了原本应该有的花香或者果香之类的咖啡香气。
一般建议冲煮温度是 90摄氏度左右（91/92度比较常见，可以根据研磨度调整）。不要再用沸水冲咖啡了，虽然有些人也能喝下去，但是这一定程度上是等于在浪费咖啡豆。
其实咖啡原本很好喝，只是市面上的主流产品会让很多认为黑咖啡就是苦的。不信你自己试试？
如果预算有限，可以购买一个温度计搭配自家热水壶使用（穷人小智慧）。
磨豆机
市面上已经有很多已经研磨好的咖啡粉可以选购，而磨豆机看起来很麻烦。
但即使用 手摇磨豆机，也就是1分钟的事，并且十分便携，旅行放在包里也不在话下。
咖啡豆会在烘焙好之后散发香气，这种香气会随着时间推移而消失。咖啡豆一旦被研磨成粉，与空气的接触面积成倍增长，风味会快速流失，也更容易受潮。某宝上的磨豆机也是很多，建议选购一些知名品牌，例如国产泰摩磨豆机，入门版性价比很亲民，预算充足可选进阶版，一步到位。
懒得动手？请选购电动磨豆机。
价格基本是手动磨豆机的两三倍不等。家用磨豆机的话，市面上的选择也很多，但是不建议选择砍刀式的磨豆机（类似榨汁机的刀片磨刀），更建议选择锥刀、平刀、鬼齿。如果买咖啡店常见的迈赫迪EK系列就大材小用了，除非你不在乎钱而且又任性。
手冲器具
无数次事实证明，即使你用最好的咖啡豆，没有合适的工具，也很难成为一名“家庭冲煮高手”，所谓巧妇难为无米之炊也是一样的道理。 市面上的手冲的器具非常多，不一一举例，简单介绍最常见的几种。
滤杯
滤杯是现在咖啡厅最常见的器具，一般需要搭配细嘴手冲壶使用，控制水流很重要。 V60是最经典的 锥形滤杯之一 ，在咖啡厅十分常见。没人能否认V60是一个很好的手冲器具，但事实是， V60对手冲技巧要求高，对小白来说不容易上手。
除了锥形滤杯，另一种经典的代表就是 蛋糕滤杯和 扇形滤杯。这两种对新手比较友好，但是对磨豆机的要求也比较大，细粉太多的咖啡粉，可能会有堵粉的情况发生，滤杯堵粉的话很容易“翻车”。
法压壶
法压壶在国内远不如滤杯受欢迎，但是在很多欧美家庭十分常见，也可被用来冲茶。他最大的特点是易用：把水粉混合搅拌，往下一压，就可以轻松享用咖啡。唯一的缺点是口感不够干净，由于大部分法压壶是使用金属滤网，很难避免有细粉跑出来，不如滤杯冲出来的干净，喝完之后杯子底部容易有细粉沉淀。部分人可能会偏爱这种口感，认为法压壶压出来的更加醇厚，更好喝。
便携式手冲器具
如果你喜欢滤杯冲出来的干净口感，又不想购置太多设备，D特压会是你的最佳选择。
你可以在家里、办公室、甚至在旅行时冲咖啡。
D特压简介
使用说明视频
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