小酥肉的做法图解小酥肉的家常做法

今天我来教大家快速制作一道椒盐鸡胸肉条。

烹饪难度：容易

烹饪时间：<20分钟

主料鸡胸肉1块 红薯淀粉40g 十三香5g 调料白胡椒3g 椒盐3g 盐3g 料酒10g

做法步骤

1

鸡胸肉片3片。

2

切成0.8厘米宽的条。

3

反复清洗鸡肉15次至清澈。倒入料酒，十三香，白胡椒粉抓匀。

4

倒入淀粉后抓匀，使鸡肉包裹上淀粉。

5

油温不烫手倒入鸡肉，中小伙炸定型。

6

捞出晾凉。

7

再次高温大伙炸到金黄捞出。