疫情在家的第20天，看了看家里剩下的食材，蔬菜水果已经所剩无几了，唯独年前的纯牛奶还剩下大半箱。家里人都不太喜欢喝纯牛奶，所以说我们家一般是不会买纯牛奶的，有客人来家里时总是带上几箱牛奶，但是也总是喝不完。喝不完的牛奶就一直放在那，直到过期也就扔了。

其实说起来也是挺可惜的，有没有和我们家情况一样的朋友们呢？灵机一动，突然想到了一种好方法，喝不完的牛奶也不用扔了，简单的做一做，家里人就很喜欢，尤其是小孩子对此简直是爱不释手。

这种美食其实就是炸牛奶，相比不少人听说过。炸出来的牛奶外酥里嫩，鲜香四溢，超级好吃，简直比纯牛奶美味千万倍，我们家剩下的纯牛奶基本都被这么消灭光了。朋友们如果也有这种困扰的话可以跟我一起来学习一下炸牛奶的制作方式，以后就给家人做这种美食，保证全家人都惊叹它的美味。下面赶紧跟着我的步伐学起来吧。

喝不完的牛奶不要扔，教你一种做法，金黄酥脆，鲜嫩香甜。

【炸牛奶】

所需食材：纯牛奶250g、玉米淀粉30g、白砂糖30g、面粉、鸡蛋、面包糠

操作步骤

步骤一

首先要把所有的食材准备好，往锅中倒入纯牛奶、玉米淀粉和白砂糖，开小火开始熬制，期间要不停的搅拌，直至牛奶粘稠即可盛出到密封的容器中，然后放入冰箱中冷藏半小时左右。

步骤二

将面粉、鸡蛋和面包糠分别放在碗中，把鸡蛋打散备用。将冰箱内冷藏完毕的牛奶取出，切成大小均等的牛奶条。然后把牛奶条分别在面粉、鸡蛋液、面包糠中均匀地裹上一圈。裹好之后全部放在盘子中备用。

步骤三

在锅中倒上量比较多的食用油，烧热之后把牛奶条放进热油中开始炸，炸到表面变成金黄色之后就可以捞出控油了。

这样我们的炸牛奶就做好了，看上去还是非常有食欲的，牛奶的香气也很充裕，吃起来香甜可口，美味到全家人赞不绝口。当作小零食给孩子吃也非常放心，至少比外边卖的要干净卫生很多。这么简单的步骤你学会了吗？如果家里有牛奶的话学会之后就趁着空闲时间赶紧动手做起来吧。