小贴士
爸爸爱吃的花生糖，儿时记忆中的味道，花生糖，是一种古老的传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖（即化学饴糖）制成。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。爱吃花生糖的一定要收藏，纯手工制作，香甜酥脆，做法超简单，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
花生400克
白砂糖100克
芝麻20克
花生糖的做法
1.炒花生，不放油，锅里也不要有水，最好用纸擦下锅，小火翻炒，炒香，我大概炒了5分钟左右的样子。
2.接下来炒芝麻，炒完花生的锅很干爽，但还是用纸擦下好些，怕有花生皮，一样是用小火翻炒，大概2分钟左右就可以了。
3.花生冷了后把花生皮去掉，用筛子装好，然后用手直接搓掉花生皮，然后吹掉就行了？顺便把小粒炒烧的花生选出来。放心筛子我是拿手上的
4.花生装入这种袋子或保鲜袋，用擀面杖压碎，装盆备用
5.化白糖，直接用锅就可以了，放糖之前同样用纸擦干净锅，记得一定要用小火，糖化了后开始变颜色了就可以了。
6.倒入准备好的花生和芝麻，快速拌匀，然后倒出来放到容器内，在完全冷之前切成小块就。我是直接在锅里压成型。
7.完全冷了后就可以放入密封袋了，又香又酥很喜欢吃。
小贴士：
注意用锅炒所有食材时一定用小火，需要点耐心。化糖要看变颜色了立马关火，再放食材，糖烧了就会变苦哦。切糖块的时候要在还有热度的时候切，否则切不开。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
