用电饼铛做食物，干净、快捷，还不用担心会糊，太方便了！家里有了电饼铛千万别闲着，除了可以做饼之外，还可以做出很多种美食，比如做披萨、做烧烤、做饼干等等，能做的太多了！有电饼铛的亲们快来试试看吧！

电饼铛版绿豆酥

面粉150克、白糖10克、玉米油40克、温水70克、绿豆250克、白糖70克、玉米油20克、低筋粉120克、玉米油60克

1. 先准备馅料：绿豆、白糖。

2. 绿豆淘洗干净，加3倍水放入高压锅，上汽后压10分钟。

3. 压好绿豆的直接倒入不粘锅，加入白糖、20克食用油（无色无味）炒制。

4. 炒至干爽抱团即可盛出放凉备用。

5. 炒好的绿豆馅每个30-35克左右滚圆备用。

6. 油皮中所有食材混合均匀。

7. 揉成光滑的面团，松弛30分钟。能扯出薄膜最好。

8. 松弛水油皮的时候来做油酥，低筋粉在案板上开窝，倒入食用油。

9. 油酥材料混合均匀搓成细腻的油酥。也该上保鲜膜松弛一会。

10. 松弛好的水油皮稍微压扁，放上团圆的油酥面团。

11. 包紧，不要漏油酥。

12. 包好油酥的面团擀开，成长方形。

13. 两端分别向中间1/3处折叠。

14. 再次将其擀成薄的规整的长方形面片。

15. 自一端开始卷成长筒状，均匀分成15等份。

16. 取一份面剂切口处捏合往上，整理成圆形。

17. 擀成四周薄中间略厚的圆形面片，放上一份馅料。

18. 收口捏紧，稍稍整理一下，所有依次做好。

19. 电饼铛微热，刷一层底油，码入包好的绿豆酥，小火煎。

20. 找个合适的盖子盖上，拢住热气，熟的快一些。

21. 一面定型，翻煎另一面。（翻面要小心一些，勤快一些）。

22. 四面也要立起来煎一下。已经见酥了。

23. 清香不腻的绿豆酥，看看有多酥，不比烤箱烤出来的绿豆酥差。