麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。这才是麻花最好吃的做法,成本不到5块钱,香甜酥脆,营养又美味,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
面粉500克
南瓜35克
牛奶200克
酵母4.5克
鸡蛋2个
盐2克
白糖20克
油15克
南瓜奶香麻花的做法
1.所有食材放到一起揉成光滑面团
2.醒发至形成蜂窝状
3.反方向使劲搓面,接着对折拧至麻花状,用保鲜膜盖好再次醒发至一倍大。
4.油温放入筷子有小泡泡就可以下锅炸,不要小火,那样面容易滋油太多,影响口感。
5.很香甜的,我还放了点糯米粉,糯糯的甜甜的,炸好放凉放入塑料袋中,吃的时候还是软软糯糯的。
小贴士
醒发一定要到位,量大家做的时候可以斟酌一下,所有食材牛奶最后放,也可以换成水,最后放就是为了防止面的吸水性不同而太黏。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!