头发干枯毛躁是因为缺少水分，一般头发中的含水量为10%，贫血、缺碘、缺钾等都会造成头发干枯，我们可以吃一些鳄梨、葡萄干、蓝莓、紫菜、牡蛎和海带来补充这些物质。
大量的脱发需要我们及时补充蛋白质和维生素，新鲜的水果蔬菜，还有肉制品和豆制品是都可以作为补充的。
头发枯黄则是因为体内缺少了微量元素，例如锌、铜和钙等，我们可以吃一些扁豆、海带、牡蛎和花生来补充必要的微量元素。
发尾分叉是因为营养没能被发梢吸收，可能是由于油脂分泌失调导致的，可以吃一些瘦肉、鸡蛋和海产品来作调节。
头发长的慢多半是因为蛋白质的摄入量不够，头发的主要成分是角质蛋白，我们必须充分的补充蛋白质，可以多吃一些肉类、鸡蛋等，也可以适当吃一些芦笋，能够促进蛋白质的吸收。
头发无光泽是因为少了滋润，可以吃一些黑芝麻、动物肝脏和核桃一类的食物来补充优质的油脂。
