它是蔬菜之王，至少一半的女性不懂，它也是最棒的减肥食材！

入春后，女人常吃这食材，再贵也不要省，每天吃一点，减掉大肚腩！

摸一摸肚子，在这个史上最长的假期里，你涨了多少肉，原本平坦的小肚子，是不是不知不觉的长胖了。别急，这是很正常的现象，毕竟这段时间，全民宅在家里，大伙都在研究各类面食的制作，一个个都进化成厨神了，殊不知，在这个进化的过程中，脂肪也在一点一点地增加，面食是吃了是最容易长胖的食品，况且大做的还是油条这一类的油炸食品，1根油条等于3碗米饭，需要打篮球49分钟才能消耗。

听到这个是不是有点后悔了，嘻嘻，没事，小厨今天给你分享一种好吃还能减脂的食物，它就是芦笋，芦笋被称为“瘦身之王”，是燃烧脂肪的最佳食物，至少一半的女性不懂，它也是最棒的减肥食材，入春之后，这食材刚上市，眼下的价格可真不便宜，快四十块钱一斤，不过再贵你也别省，马上大伙也都要陆陆续续的上班了，可不要胖嘟嘟的去公司，每天吃一点芦笋，减掉大肚腩，越吃越苗条。

【香辣芦笋】

食材：芦笋，小米椒，大蒜，鱼露，食盐，食用油，

做法：

1、把芦笋用刮刀刮掉外皮，用水冲洗干净，切成长段，再准备两个小米椒，切碎待用。

2、锅中加入半锅的水，把水烧开之后，倒入芦笋 ，滴两滴食用油，给芦笋焯个水，煮开之后捞出来过一次凉水。

3、锅中放油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味，这个时候开中火，火不要大。不然容易把蒜炒糊。

4、倒入芦笋，大火快速翻炒一分钟，放食盐，鱼露，翻炒均匀，出锅，特简单的一道减脂菜。你也试试。

【小厨的秘诀】

芦笋中含有草酸，焯水可以去除芦笋中大量的草酸，这种草酸不去除的话，食用之后影响身体健康。并且焯完水再烹饪的话可以更好地保留芦笋的营养，也可以大大地节省烹饪时间。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！