说到自然鲜酱油,很多人都会想到鲁花自然鲜酱油。鲁花曾是我国最大的花生油生产加工企业之一,近几年,随着产品的不断更新换代,鲁花将产业链延伸至调味品领域。那么鲁花自然鲜酱油的高品质是如何缔造的呢?
鲁花自然鲜酱油有高标准生产车间
鲁花耗资5亿打造出高标准生产车间,实现了从种曲、制曲、发酵、酿制到灌装的全自动化的生产流程。鲁花生产车间的设备全部采用世界尖端的程控系统,鲁花灌装车间的设计采用GMP标准,空气洁净度高达10万级,能完全确保自然鲜酱油的品质。
鲁花自然鲜酱油有独特酱香菌种
鲁花集团经过多年科研攻关,投入巨资培育出了鲁花独有的酱香菌种。在密闭的净酿舱内,一瓶鲁花自然鲜酱油要历经春、夏、秋、冬的四季气候变换。酱香菌种经过180天的自然发酵,在不同的温度下充分发挥着自己的作用,把大豆中的大分子营养物质分解成为浓郁香气和各种鲜味物质。
鲁花自然鲜酱油有独特音乐发酵技术
音乐发酵技术是鲁花的又一次独创,目前鲁花音乐发酵技术已经申请了国家专利。鲁花的珍稀酱香曲种在密闭环境下,伴着悠扬的音乐节奏自然发酵,各种有益微生物也饱含生命力,在音乐声中快乐生长。音乐发酵技术将藏匿在大豆中的酱香物质慢慢分解并完整地凝结在酱油中,化成色泽浓郁的酱汁,产生了诱人独特的酱香口感。
“鲁花自然鲜,酱香气味真好闻,味道也很好!”——这是广大消费者对鲁花自然鲜酱油的褒奖,也是广大消费者对鲁花自然鲜酱油的肯定。鲁花自然鲜酱油开创了“酱香酱油”新时代,鲁花自然鲜酱油也以优异的产品质量,成为各大商超的畅销产品,并荣获多项大奖。