说起新式茶饮大家都很熟悉了，有很多想要创业的年轻人都选择了开新式茶饮店作为自己的事业。现在市场上有很多的品牌店，渐渐的新式茶饮店开始出现了同质化，差异越来越少。
你可能会说，同质化就同质化，我只要比其他品牌的好喝就好。事实上真的是这样吗？我们先来看一个栗子：一条商业步行街上有好几家新式茶饮店，可能招牌不太一样，其他的没什么差别。有一位顾客上次在你家买了一杯新式茶饮，她这次也想买，但是她发现她忘了，就随便买了一杯。这样你就少了一个回头客，甚至是多个，因为顾客觉得好喝会介绍给朋友，作为你的口碑传播者。
现在是有很多的新式茶饮店，但是大家有没有发现呢，很大一部分的新式茶饮店只有几平米的小店。而且比较少的座位可供顾客休息，更多的是顾客买了就走。很大一部分是因为商业步行街租金贵，导致只能这样做。
我们具体问题具体分析。选择开店在商业步行街肯定是因为人流，如果资金充足的情况下，可以开一家集新式茶饮、甜点、小吃的店全面发展，为顾客提供更多的选择性。那如果是资金不充足呢？我们可以选择在商业步行街附近，人流较多，租金便宜一点的地方。
刚刚上面提到了很多新式茶饮店只做茶饮类，忽视了甜品、小吃类的市场。接下来我们分析一下甜品、小吃类可以为新式茶饮店带来什么样的好处。
人在休息的时候会叫上一杯饮料，当看到菜单上精美的甜品和小吃的图片就会想要去尝试，无形中增加了销售额、利润。其次，店铺的甜品、小吃可以吸引顾客消费，带动茶饮销售。这就跟其他新式茶饮店区别开来了。如果你的店面、座椅、门口装饰得跟别人不一样，那你的辨识度就更高了。
当你的辨识度比别人更高了，你就要开始从味道上下功夫了。不管是新式茶饮、甜品、小吃都要从味道上去抓，力求做出属于自己店铺的专属味道，只有在你店里才能吃到的。当顾客觉得你家的东西不错就会多次回购甚至带动身边的朋友到你店消费，会出现1+1>2的效果。
开新式茶饮店想要做好、做大，必须重视甜品、小吃类的市场，做到全方面发展，而不是只盯着新式茶饮市场。如果你现在想开新式茶饮店，可以考虑结合甜品、小吃去开店，让茶饮和甜品、小吃相辅相成，促进消费者消费，创造更多的可能和利润。
