文 / 干玎竹 编 / 袁月
【搜狐健康】11月22日，小雪节气降临。“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”此时我们人体该怎样顺应自然，养生保健呢？搜狐健康采访了北京儿童医院顺义妇儿医院中医科李竞、李歆医师。
李竞、李歆医师指出，小雪时节，天气寒冷，自然界及人体阳气虚弱。此时饮食调理以“温补”为主，可适当增加食肉量。肉类营养丰富，味道鲜美，食用肉类不仅可以帮助人体抵御冬季的寒冷，而且还有补脾胃、益气血的功效。在冬季，食用羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉等肉类都是不错的选择。
中医认为“冬季”、“黑色”都与肾脏相对应，且“肾者主蛰，封藏之本”。故冬季补肾最合时宜。可以适当吃一些黑色食物，如：乌鸡、黑米、黑芝麻、黑枣、黑豆、黑木耳等，不但营养丰富，同时还具有补肾乌发、延年益寿的作用。
李竞、李歆也提醒，营养过剩的人不需要额外补充肉类。食用肉类的同时，应注意搭配新鲜的蔬菜和水果，以保证每日摄入的营养均衡。根据中国营养学会制定的“膳食平衡宝塔”内容，建议每人每天摄入瘦肉75克，而每天最好摄入蔬菜500克左右。
患有冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病的人群及老年人，不宜多食油脂丰富的肉类，可酌情食用脂肪含量相对较少的禽肉类食物，也可多吃豆类食品，如豆浆、豆腐等补充蛋白质。
肉类的烹调应遵循"低脂、低盐"的原则，可以涮、蒸、烤(温度不过高)，因为这三种烹饪方法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，相对其他烹饪方法更健康。同时，烹饪时应尽量少盐。
食用肉类的时候不宜饮用浓茶。因茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。
冬季食疗方：香蕉百合银耳羹
【材料】：香蕉1根，鲜百合50克，银耳10克，枸杞子10粒，冰糖适量。
【制作】：①香蕉去皮，切小块；鲜百合清洗干净，掰成小块；银耳水发后撕成小朵；枸杞子洗净泡软。②将上述原材料放入大碗中，加适量水及冰糖。③用蒸锅蒸半小时即可食用。
【功效】：滋补肺肾，润肠通便。
【注意】：实热证及糖尿病病人慎服。
静神调息法
冬季寒冷，容易情绪低落，此时如果能做到遇事戒怒、宠辱不惊、精神调息，则可以保护和增强心理健康，从而达到形神兼养、预防疾病、延缓衰老的目的。李竞、李歆医师介绍了“静神调息法”。
端坐，挺胸收腹，下颌内收，将右手放于左胸的心前区，闭合双目，使精神进入宁静状态。慢慢地调节呼吸，使呼吸速度缓慢而深沉，然后右手根据呼吸的速度顺时针地轻摩心脏，一呼一吸为一息，一息按摩一圈，按摩36圈。此法有运行气血、滋养心脏的作用，使心情平和。
