饼干是大家在闲暇时光消耗最多的零食品类之一，一年四季都深受喜爱。从圆形到条状，原味到抹茶，小饼干外形众多，口味丰富。虽然做起来简单，但要做到口味惊艳、外形上色都让人满意，却并不是那么容易的事情。
本次厨studio课堂，人气讲师 任冉 老师就带领大家全面了解饼干的世界，教你做 6种口味、10款造型的酥香曲奇、饼干！任冉老师会从挤花曲奇和切片饼干两个基本品类入手，为你全面分析制作饼干时使用到的不同原料的作用、不同软硬度饼干面糊的配制要点。一节课，搞定这些小饼干！
• 饼干面糊中不同原料的作用
• 不同软硬度饼干面糊的配制要点
• 挤花曲奇和切片饼干的6种经典配方：香草、抹茶、巧克力、红茶、咖啡、椰子
• 挤花曲奇和切片饼干的10款经典造型：6种裱花手法+4款切片造型
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@赢赢呀：是任老师也久违的大型理论课！墙裂推荐！融会贯通就能做出最适合自己口味的饼干啦！！！
@liuli87：今天试着烤了5个口味，总的来说味道是棒棒的。
果果m球：抹茶大理石，第四次作业，这款是颜值担当，每一片花型都是不重样的。
