上一次去 三亚 竟然是四年前的事情了。
椰风,沙滩,海浪,美食,这是我对 三亚 的最深刻的印象。
成都 的冬天真的很难熬,于是买了一张机票和大学闺蜜说走就走,
一起去 三亚 做一个幸福的吃货吧。
这次我俩的Flag便是:吃遍 三亚 特色的老字号美食店,做两个幸福的吃货。这才是 三亚 正确的打开方式呀~
初遇|品味琼菜
来 三亚 ,一定要尝尝 海南 当地的特色菜,这家琼菜王可谓是当之无愧!出发前,我便早就做足了攻略, 海南 美食,尽在这里,他家专注做菜17年。可以说来 海南 ,第一站一定要去吃琼菜王。
一进入店铺,就看到满满的挂满了各种烹饪界的荣誉证书。他家也是当地的老字号了,地道的 海南 味道,餐厅的环境也非常好,他家有室外园林包间,坐在亭子里品味美食倒是非常与众不同呀。
必点的 海南 文昌 鸡饭, 文昌 鸡和米饭搭配一份,米饭软糯入味,真的非常地道了!
还有个我超爱的这个手卷脆皮加积鸭,酥脆的口感,不同于其他店的做法,这里的大厨还有一些新派想法融汇在其中呢。
和乐蟹配上蒜蓉墨鱼仔是什么味道,过来尝尝就知道啦!
吃了那么多家的蒸石斑鱼,她家的琼式蒸老虎斑真的惊艳到我了,用最传统的琼式做法,虎斑鱼的口感细腻,鱼肉恰到好处,入口融入香葱酱油等香味,停不下来。
还有个必点的菜式黎家酒香东山羊,香醇的黎家酒慢煮东山羊,羊肉肥瘦相见,一点也不会腻。连我这个不爱吃羊肉的都多夹了几块来吃~
说到甜品的话,一定要点 海南 椰子糕,吃起来Q弹多汁,真的是我吃到最好吃的了,非常解腻哦。
⭐️琼菜王( 东海 美食广场店)