普洱茶 味道醇厚回甘、陈香明显，因此喜欢喝普洱茶的成功人士越来越多，很多刚刚开始喝普洱茶的朋友们并不能很好的分辨普洱茶的优劣，了解到普洱茶的内幕，以及对普洱茶的工艺、树龄、山头等等都还是一知半解。 下面小编给大家推荐一位来自云南的朋友，喜欢喝茶的朋友可以了解一下。
来自云南西双版纳的“价格屠夫”
我是勐舍普洱茶团队创始人，一个云南西双版纳州-易武镇-刮风寨，土生土长的妹子，阳光、快乐、淳朴、好客，是我做人的真谛，我们始终坚持选取上等的源头普洱茶，沿袭祖辈古法手工制作传统。
“你是茶的女儿，只有用本分之心才能做出本分好茶”。
这是从小到大爷爷对我说的很多的一句话。
带着爷爷的寄望，大学我选择了制茶专业，毕业后回到老家，发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金。
很多茶商来收茶时，都把价格压得很低，
“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中， 乡亲们辛苦采摘的茶叶，被茶商压价收购，转手在以高额价格卖给茶友。
贫穷在折磨村民的同时，也在荒废着这里的茶园，爷爷对此又气又恨，也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶，而伤透脑筋。
思索良久，毅然决定成立自己的团队，不让茶商做中间商赚取高额差价，做云南普洱茶的“价格屠夫”。
我是茶农，我为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
既能让利于茶友，
又能让茶友喝到正宗的好普洱。
我们以茶会友，以诚相待
一起走进勐舍茶庄的有机茶园
云南上等的普洱茶，要满足两个条件，一是要天然有机的茶园，二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶，老话说“红酒论酒庄，普洱讲山头”，正是这个道理，勐舍茶园的普洱茶经历几百年风雨，终年受温暖气候影响，雨水充足，阳光充沛。土地肥沃，造就了好茶树的自然生长。
勐舍老茶林至今仍遗有大量野生老茶树，原始老茶林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”的爷爷，对老茶园常年坚持有机种植及管理，没有农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
（承包茶园的林权证）
爷爷严肃的告诉我：茶树作为茶农赖以生存的根本，不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。
我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶，要不我们跟茶商有什么区别？
（自家茶叶检验报告）
在爷爷多年的努力下，勐舍茶庄已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之上品。
我是茶农，我为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
既能让利于茶友，
又能让茶友喝到正宗的好普洱。
我们以茶会友，以诚相待
勐舍茶庄传统工艺手工制茶法
好原料配好工艺，勐舍茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。
方确保上乘的原料，不受任何伤害，内质得以保留，品质得以表现。
从而，造出优.质的普洱茶。
老树茶鲜叶采摘
自家采摘严格以一芽两叶为主，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最.佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！
“萎凋”和“摊晾”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶来说，这是一种不合理的说法。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创.造了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”。
杀青
杀青的好坏，直接关系到的品质。
勐舍茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。
揉捻
手工揉捻，即用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
日晒干燥
日晒干燥是纯手工普洱茶风味形成的关键。
晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。
压饼
勐舍茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制，使香气、韵味更好，更利于后期转化。
晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
棉纸手工包装
包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
勐舍茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶叶原有的香味。
愿意花一辈子的精力和时间，把一件事情做好，这在今天来说，是非常珍贵的。对我们来说，一辈子用心做好普洱茶就够了。
匠心好茶 邀您赏析
勐舍茶庄以原生态的老树原料，配以统称精.湛的制作工艺，造就了好普洱优.质的口感。
（熟茶） （生茶）
一位资.深茶友，品过我们的普洱茶后，还分享一首打油诗：
“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。
充分说明了 勐舍茶庄老树普洱的茶香及耐泡性。
我们想对您说的心里话
勐舍从有机老茶园到传统工艺制作，
无一不包含着茶人的辛苦。
如果没有懂它的人，
依然只会认为是普通的饮用品。
茶人，以一片匠心制茶，
喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠
才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
我是茶农，我为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
既能让利于茶友，
又能让茶友喝到正宗的好普洱。
我们以茶会友，以诚相待
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