/昆/明/最/牛/食/堂/鲍/鱼/成/吨/卖
超级老饕标哥，从广东来昆明23年，抽烟用的是水烟筒，喝酒喝的是云南老白干。对于吃特别苛刻的他，在昆明开了一家最牛食堂，位置偏僻不好找，环境很一般，地板踩上去还会咯吱咯吱响。但就是这样子的环境，依旧每天座无虚席，每年卖上吨鲍鱼，来晚了还吃不到。
他们家的特色"鲍鱼焖猪脚"，听上去是一种十分奇怪的搭配，但味道很惊艳。大个大个的鲜鲍鱼和猪蹄、荸荠焖成一锅，汤汁浓郁，上桌仅仅是香味就很诱人。8个就有1斤的鲍鱼整个入口，Q弹鲜美，猪蹄又粑又糯，胶质满满，满嘴的幸福，别提有多过瘾了。
食堂的大盆菜，平底的大铁锅里一整条鱼或者一锅黄焖鸡，旁边铺满了排骨、鸡脚、牛肉丸、广式香肠腊肉、木耳等等，十分丰盛，上桌的时候足够霸气。食材还可以根据自己喜好更换，每一组食材味道都不一样！它与广东传统的盆菜不同，边吃边加热，还可以加菜继续吃。
甲鱼焖鸡是一道名菜，有的人可能会觉得甲鱼味道腥，但好吃的甲鱼焖老鸡那个滋味，简直不说了。咸鲜口的甲鱼焖鸡，裙边自然是最棒的部位，一个不爱吃甲鱼的人都能吃个不停，这个季节用来滋补最为过瘾。
田螺这种最常见的水产也有一些不一样的做法，比如用田螺来焖鸡，这是广州厨师手下的美味。田螺焖鸡 上桌的时候，热气腾腾、飘香扑鼻。用酱汁焖过的螺肉饱满，吸收了鸡肉香味和汤汁，吃起来味道浓郁。开小火保温，时不时用锅铲翻一下，田螺和锅相互碰撞出的清脆响声伴着难以抵挡的香气，十分诱人食欲。
方舟食堂的顺德鱼生，要吃是要提前预定，要吃到也是不容易，晶莹剔透的鱼生很嫩滑爽口，洋葱丝、大蒜片、烤花生、荔浦芋头丝、胡萝卜丝、葱丝、姜丝等配料用进口的花生油一起拌好食用，美味、营养、维生素都齐备了，来食堂错过了就可惜了。
食堂的菜源自于粤式美味，又在基础上改良的更适合云南人的口味，炒河粉、煲仔饭、烧腊、粥底火锅……看似普通的菜式，入口就会让人眼前一亮，最关键的是物美价廉，也难怪位置那么不好生意还那么好！
火来食堂经开区开业放价
老有人说去食堂有时候去晚了就吃不到，标哥索性就再开一个店，环境更好了，还增加了许多包间，满足不同的用餐需求，物有所值的价格和好味道是不变的。
点上一两个主菜，不管是顺德鱼生、鲍鱼焖鸡还是大盆菜，或者其他你爱吃的主菜，要是你和标哥关系好了，还有一般人点不到的隐藏菜单，再搭配上一些马蹄糕、煎饺、叉烧等等小吃，一餐也能吃的营养健康又美味。
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