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红薯是我家经常吃的食材，尤其是每年到秋天，红薯刚下来，就要囤上点，到冬天这时候，烤着吃，蒸着吃，煮粥吃，怎么都好吃，味道甘甜，很多宝宝都喜欢~ 红薯富含果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，钙、钾、铁和10余种微量元素。可以预防和改善宝宝便秘，促进肠道蠕动。
光单吃，根本满足不了小思同学的馋嘴。所以我经常用奶酪或者牛奶搭配着做一些小饼干之类的，就算不放糖，也好吃到爆~ 今天还是老样子，用红薯和奶粉搭配，再来点鸡蛋，混合米粉，搅拌搅拌，进烤箱一烤，就完成了，也不用打发，也不用发酵，比蛋糕好吃，但是更省事哦~
简易版红薯蛋糕
食材：鸡蛋1个、红薯60克、低筋面粉15克、冲泡好的奶粉50克、谷物圈适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡蛋1个、红薯60克、低筋面粉15克、冲泡好的奶粉50克、谷物圈适量。
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红薯去皮切成薄片，这样可以节省蒸的时间。
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冷水上锅蒸20分钟，把红薯蒸熟透。
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把蒸熟的红薯稍微放凉，倒入搅拌机中，再打入一个鸡蛋，最后倒入冲泡好的奶粉。
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启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。
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搅拌完成之后，再倒入面粉。
tips：为什么要搅拌完之后再倒入面粉，因为如果直接加入面粉，搅拌的时候会太干，就会出现搅拌不动的情况，所以要把鸡蛋奶粉糊糊搅拌好之后再倒入面粉比较好哦~
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启动搅拌机，搅拌成糊糊。
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准备个可以进烤箱的焗饭碗，把搅拌好的糊糊倒入碗中。
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把碗稍微震震，让糊糊铺平。
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放入烤箱，上下管160度，烤制30分钟就可以出炉啦~
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出锅撒上些谷物圈就可以开吃了，脆脆的谷物圈，配着绵软的红薯蛋糕，口感层次多，越嚼越香呢~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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