说到减肥餐食，一直是大家比较关注的问题，尤其大家都提倡健康的饮食生活习惯，吃点什么才能健康瘦呢？可以多吃一些有利于消化，并且营养价值丰富的早餐，比如今天推荐的这款玉米煎饼，做法很简单，做出来的玉米饼色泽金黄，香甜可口，入口松软，比蛋糕还好吃，除了富含有人体所需要的营养物质，饱腹感比较强，对于减肥也能起到一定的促进作用。
一方面，和普通白面、大米等精细粮食相比，玉米当中含有更多的纤维素类物质，食用可以增强对于身体的饱腹感，这对于减肥来说是一件非常好的事情。另一方面，玉米在世界上被称为“黄金作物”，这是因为它有较高的营养价值。它含有的维生素A和E及谷氨酸，这些成分可以促进人体细胞分裂，延缓衰老，减少皱纹，女性朋友经常吃的话，对于皮肤也是比较好的，而且，玉米的热量非常低，女人平时多吃，或助你改善肤质，瘦出“小蛮腰”。
这么好吃的玉米煎饼小编子到底是怎么做的，其实很简单，保你一分钟就学会。
玉米煎饼
【材料】：玉米 2根、糯米粉 1碗、鸡蛋 1个、黑芝麻 适量、白糖 2汤匙
【做法】：1、玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来，放入料理机搅拌成泥，不要加水，玉米最好选用鲜嫩的甜玉米，汁水比起糯玉米来更丰富，而且打出来的玉米浆也更细腻。
2、玉米浆倒入大碗内，放入白糖(白糖根据自己的口味添加即可)，倒入糯米粉，再打入一个鸡蛋；
3、向一个方向搅拌，直到玉米糊成粘稠状，面糊不要太稀，太稀就煎不成小饼，只能煎大饼了；
3、坐锅烧油(最好是不粘锅，不然容易粘锅喔)，油热后，用勺子将准备好的面糊舀入锅中，用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连；
4、撒上香香的芝麻，小火一面煎黄，再煎另一面，煎好后取出即可；
5、再煎到金黄即可；
自制的玉米煎饼，营养又好吃，再搭配上一碗白粥或一杯豆浆，绝对是美滋滋的。是不是很简单，快随我一起来试试做吧！
【小提示】：火最好不要太大，不然容易烧，中小火煎。
