Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做杏鲍菇炒肉丝，非常家常下饭。杏鲍菇有名刺芹侧耳，因具有杏仁香味和鲍鱼口感而得名，吃起来脆滑、爽口，配上里脊肉一起炒，肉丝香辣鲜嫩，非常下饭。
杏鲍菇炒肉丝
食材：杏鲍菇，里脊肉，青椒，大蒜，老姜
步骤：1、杏鲍菇切粗丝，里脊肉切肉丝，青椒斜刀切片，大蒜切片，老姜切丝。
2、里脊肉加生抽、少许老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱（不喜欢可不加）抓匀，加生粉再次抓匀。
3、锅里烧水，加盐，水开之后下杏鲍菇煮3分钟。
4、锅烧热过来下油，下入肉丝快速滑散，下入姜蒜翻炒。
5、下入杏鲍菇，下入青椒快速翻炒，开小火加味精、少许白糖、少许蚝油，锅边淋入陈醋，出锅。
一道家常下饭的杏鲍菇炒肉丝就做好了，喜欢这道菜的朋友记得点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可在评论区留言告诉我，下期还说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。
