孩子不爱吃素菜，是很多小朋友都有的不健康的饮食习惯，现在的很多小朋友都特别挑食，对各种零食小吃就特别迷恋，一到吃饭就总是“挑三拣四”的，我们家小朋友也是一样的，无肉不欢，尤其是不爱吃素菜，饮食上吃肉也要吃菜，荤素搭配才更健康。但也是分什么素菜的，有个别的素菜口感鲜甜，味道一点也不比肉菜差，各种菌类食材就是其中之一，除此之外，还有一些根茎类的素菜，萝卜和土豆、地瓜等等，这些素菜我们家小朋友还是很喜欢的。
我们家小朋友尤其爱吃土豆，各种土豆做的美食：薯片、薯条、土豆泥等等，都是很多小朋友的最爱。薯片和薯条虽然很香，但因为都是油炸过的，吃多了容易上火，热量也比较高，建议孩子少吃一些。但土豆本身是不错的食物，既能当菜吃也能当主食吃，土豆中的淀粉含量特别高，焖熟后口感粉粉的特别好吃。土豆焖牛腩、土豆炖鸡等等都是我们家冬天最常吃的土豆做法，鲜香又滋补。
比起炖土豆，拿来炒更要简单快捷很多，因此炒土豆片也是我们家餐桌上很常见的菜肴之一，搭配不同的食材一起炒出来的土豆也都各有风味，这里要分享的做法是：红萝卜烧土豆，主要用到的食材就是土豆、胡萝卜和少许的猪肉一起炒，这样搭配炒出来的色泽看着就很有食欲，荤素搭配也更健康，我们家小朋友很爱吃。冷天，孩子不爱吃素菜，但我每次这样搭配，鲜香开胃，孩子都爱吃；儿子不爱吃素菜，但这几样食材简单一炒，鲜香开胃，儿子都吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。
【红萝卜烧土豆】——菜品特色：懒人小炒菜、下饭菜食谱、开胃菜食谱
【食材】：土豆一个、红萝卜一根、猪肉适量。
【配料】：姜丝适量、大蒜少许、葱花适量。
【调料】：油盐适量、一勺蚝油、生抽适量。
— —【制作步骤】— —
第一步：猪肉洗净切片、红萝卜和土豆去皮洗干净切片装盘待用。生姜洗净切丝、大蒜切片、葱洗净切葱花待用。
第二步：锅烧热，热锅凉油放入猪肉下锅煸炒至出油。
第三步：加入生姜丝和蒜片下锅一同翻炒，炒出香味来。
第四步：加入胡萝卜下锅一同翻炒。
第五步：翻炒片刻后加入土豆片下锅一起翻炒均匀。
第六步：加入少许的清水，加入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。盖上锅盖焖至熟透，最后下少许盐和葱花炒匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：红萝卜烧土豆就做好啦。这样搭配炒出来的菜色泽看着就很有食欲，胡萝卜脆嫩清甜，土豆片粉糯鲜香，非常开胃又好吃，搭配少许的猪肉一起炒，荤素搭配营养更全面，不爱吃素菜的小朋友，这样搭配上桌准能胃口大开，适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
【Lily美食谈烹饪小提示】
1、这里的土豆片焖的比较熟，口感是粉的，喜欢吃脆的可以最后下锅翻炒至断生即可出锅。
2、这里做的味道比较清淡，喜欢吃辣的小伙伴加入少许的辣椒一起炒，也是很开胃下饭的。
【结语】
以上就是红萝卜烧土豆的详细做法，简单家常又美味，好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。关注Lily美食谈每天跟你分享最简单、最接地气的家常菜做法，每天学一道，自己动手，告别吃外卖的日子。
