提到食物搭配，我们常常想到的是荤素搭配，粗细搭配。其实大自然赋予我们各种各样五颜六色的食物，就是在告诉我们要食用不同颜色种类的食物，以全面获取身体所需的各种营养素。
红色食物主要营养:番茄红素，花青素，原花色素，β–胡萝卜素，鞣
花酸等。
主要功效:抗氧化，清除自由基，预防心血管疾病，防癌，抗癌等。
黄色食物主要营养:类胡萝卜素，叶黄素，玉米黄质，槲皮素，橙皮苷等。
主要功效:养护眼睛，滋润肌肤，祛痰止咳，延缓衰老等。
绿色食物主要营养:β–胡萝卜素，异硫氰酸酯，叶黄素，玉米黄质，儿茶素，叶绿素等。
主要功效:促进新陈代谢，降低胆固醇，养护心血管，预防白内障等。
白色食物主要营养:大蒜素、槲皮素、大豆异黄酮、优质蛋白质、钙等。
主要功效:保护心脏，调节免疫力，消除疲劳，平衡内分泌，预防骨质疏松，排毒养颜等。
黑色食物主要营养:白藜芦醇、鞣花酸，花青素，花色苷等。
主要功效:降低血脂，抗炎，防癌，预防糖尿病，瘦身减肥，保护视力，改善血液循环，增加肌肤光滑度等。
温馨小提示
五色食物养五脏。中医认为，红色食物养心，黄色食物养脾，绿色食物羊肝，白色食物养肺，黑色食物养肾。如果你的饮食中含有各种颜色的食物，则有利于五脏平衡，能为健康加分。
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