《本草纲目》中提到,鸽子“味甘性平,补气养神,可入药”,高蛋白低脂低胆固醇,不论男女老少都可以吃,是家庭聚会的首选菜品。
现在,民间也依然流传着“一鸽胜九鸡”的说法,是因为鸽子的营养价值极高,被大家誉为“动物人参”。
经过品牌升级的好食上,以鸽子菜为特色,鸽子系列菜品也成为不少长沙食客的心头好~
来好食上,别的不说,先来道金奖芙蓉鸽!
色泽金黄的鸽子,泛着诱人的油光,仿佛在叫嚣着“快来吃我吧~~~“
好食上选用美国落地王鸽作为鸽种,花费2400万自建养鸽场,在这里每一只鸽子都喝泉水长大,用五谷杂粮喂养,培育出来的鸽子超鲜嫩!
此图由好食上鸽子厂提供
还花费180万重金研发秘制配方,为到店就餐的客人献上十足的诚意和最高品质的芙蓉鸽。
选用“世界茶油之乡”--茶陵的国际一级茶油作为炸鸽专用油,上等茶油炸出的鸽子皮,颜色更加鲜亮诱人。
好食上所有鸽子系列菜品都是当天现做不隔夜,保证乳鸽肉嫩,每一只鸽子都坚持对半开,趁热手撕还能看到里面充斥着满满的汁水(流口水ing)。
芙蓉鸽的最佳赏味期是刚刚上菜的前10分钟,每咬一口都汁多到飞起,稍不注意汁水还会从唇边流出,超有画面感!
一锅芙蓉鸽王汤,亮相方式十分令人惊艳,还有“开煲仪式”哦~
选用自然生长700天以上的老鸽,经过12味珍贵食材精心熬煮,才有了这一碗来之不易的芙蓉鸽王汤。
第一步,先喝汤。一碗好的炖汤,讲究的是汤色如茶。将鸽肉与珍贵食材融为一体的鸽王汤微微泛黄,十分醇厚鲜美,冬天喝一口,把全身的疲惫通通都赶走!
第二步,吃鸽肉。鸽肉经过长时间的炖煮变得绵软无比,配上店内的自制酱汁,香辣入味,味道一绝!
第三步,下馄饨。在好食上,吃馄饨也有十足的仪式感,服务员会在每个碗里盛上煮好的馄饨,皮薄肉多,让你吃完一个还想再吃!
不用担心过程复杂,服务员会贴心替你做好每一步。来好食上,只管吃就好啦~
重口味的香酥风味鸽,绝对会受到众多湘菜爱好者的好评。精选海南胡椒热火煸炒后,散发出浓郁诱人的香味,让人食欲大开。
开吃前的仪式不容错过!鸽肉下方铺了一层烤箱高温加热过的鹅卵石,撒上五香水后马上沸腾冒烟,让整道菜更添风味~
鸽子肉皮薄肉嫩,香而不腻,入口的肉绵软带着微辣,分分钟沦陷在这一口销魂的肉中无法自拔!
专做鸽子的好食上,竟然还藏着“全湖南最好吃的炒饭”!
可别小看这一碗小小的炒饭,可是加入了10味珍贵食材呢!五味山珍(松茸、寒菌、奶浆菌、鸡枞菌、螺丝椒)和五味野味(乳鸽、云腿、香肠、土鸡蛋、鸭肝),诚意满满~
为了做出口味最好的炒饭,店内的炒饭都是现点现炒现吃,简单的翻炒需要多年的技艺磨练,才能成就这一道看起来“朴实无华”的炒饭。
炒好后贴心的厨师会挨个拿碗装好,一口入嘴,此刻小编只想竖起大拇指,真的超好吃!任你拿什么山珍海味也不换!
以鸽子为特色,主打金奖芙蓉鸽的好食上,还有超多地道湘菜和湖南最好吃的港式茶点等你来一一解锁
实力推荐,牛肉爱好者一定要点这一道锅巴牛肉!
将煨好的牛肉倒在高温加热好的锅巴上一起翻炒,这两种看起来毫不相关的两种食物结合,也别有一番滋味,绝对值得尝试!
由南杏北杏甜杏苦杏4种杏手磨成的杏仁露,洁白细腻。
还加入了蛋清混合,在甜甜的基础上口感更加嫩滑,这个冬天喝它可以过得更甜哦~
颜值超高的黑金流沙包,表层还刷了一层可食用金粉,看起来超精致,只需一眼立马爱上!
刚蒸好的流沙包,撕开还可以流沙(小心烫哦~),吃进嘴里便能感受到流沙在口腔中滑动,香甜不腻,恨不得一口一个!
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有着超大空间的好食上,分大厅和包厢两大区域,可以接纳不同需求和不同数量的客人。
好食上至今已经开店16年,凭借专业、入味、用心引领湘菜潮流,在湘菜top10中拥有一席之地,受到众多食客的喜爱。
好食上喜盈门.范城店
地址:万家丽路中段36号喜盈门.范城店3层
营业时间:10:00-14:00/16:30-21:00
好食上八一路店
地址:八一路燕山街123号鸿飞大厦1-5楼
营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00(工作日)/09:00-14:00,17:00-21:00(周末)