导读
美妈特别爱喝酸奶，怀孕的时候喝不了少，大概因为孕期为儿子塑造了这样的口味，以致儿子现在看见酸奶就低不住诱惑，不管是加糖酸奶还是无糖的带有酸涩的酸奶，只有递到他面前，眨眼的功夫就喝光，还意犹未尽地舔一舔，爱喝得不得了。小孩子喝酸奶蛮有益的，可以调整肠道环境，助孩子长身高，促进大脑发育，但是宝宝多能才可以喝酸奶呢，跟普通牛奶相比有什么优势，怎么挑选优质酸奶，如何辨别真假“酸奶”？美妈今天就给围绕这几个主题说一说。
与牛奶相比，酸奶具有什么优势？
酸奶口感细腻，风味独特，富含钙质、蛋白质与益生菌，因为经过培育发酵而成，与普通牛奶相比，脂肪球的结构更小，乳糖中的20-30%是乳酸，即使因乳糖或酪蛋白不耐受的而容易消化不良的人喝了也格外好。简单来说，就是酸奶比普通牛奶的同类营养更容易消化，能帮助钙、钾、镁等无机质的吸收！可见，肠胃娇嫩、消化吸收能力比较弱的幼儿吃些酸奶是非常好的。
宝宝多大能喝酸奶？
酸奶营养价值高，给宝宝喝酸奶，益处多多，但宝宝的肠胃还不是很成熟，不是家长想什么时候给他喝就什么时候给。那么到底什么时候开始可以给宝宝喝酸奶呢？大家上网一查，答案各一，有的说满6个月，有的说1岁之后，有的说3岁之后，不知道该信谁。
根据美国儿科学会与澳大利亚《婴儿喂养指南(2012)》的建议，宝宝满6个月大可以尝试给酸奶吃了，美国儿科学会更是将酸奶列入“8-12个月婴儿每日食谱”之中。然而根据《中国居民膳食指南2016版》指出，酸奶中含有的蛋白质与矿物质远高于母乳，不宜给1岁以下婴儿食用，以免增加肾脏负担。欧美人世世代代都吃酸奶、牛奶等乳制品，铸造了不同于中国人的体质，所以还是根据我们的国情来，等宝宝满1岁才添加酸奶会比较合适。顺便提一下，添加酸奶的时候要循序渐进，初次给1茶匙观察宝宝有没不良反应，适应一段时间后给1/4杯，再适应一段时间后给1/2杯。
市面上的八成酸奶不能给娃儿喝
市面上销售的“酸奶”种类繁多，有些酸奶里面添加了人造甜味剂、人工色素、糖、增稠剂，没有选对，很容易变成“垃圾食品”。而且婴幼儿正在长身体，肠胃及消化系统还不怎么成熟，家长营养为其挑选挑选适合小孩子喝的安全有益的酸奶。
学会辨别真假酸奶
当妈以后曾经很粗线条的我变得很细心，去超市买东西特别“挑剔”，左挑右选，将商品上的每个字都看了一遍。买酸奶给儿子吃自然也不例外，每次拿起酸奶瓶子，就像收藏家在鉴别古玩一样仔细鉴别真假酸奶。
是不是真酸奶，看瓶子上“产品类别”就晓得，上面写着“乳酸菌饮料”的是饮料，多半是由水、糖、发酵菌及少量乳粉勾兑而成，里面的牛奶少得可怜，根本没啥营养可言。如果上面写的是“酸乳”，而且配料表排在第一位的是“生牛乳”，那一般都真正的酸奶了。
婴幼儿应吃无糖全脂的原味酸奶
真正的酸奶是用生牛乳（或水+乳粉）与发酵菌发酵而成，为了让减少发酵过程中产生的酸味，让口味更易于接受，市面上大部分酸奶都加了糖，婴幼儿过早摄取过多的糖分对身体及牙齿都无益。事实上，市场上销售的酸奶近8成是加了糖的，美妈就曾为儿子买酸奶跑了几家大超市都没找到无糖全脂酸奶，找了几天才一家小小的牛奶专卖店找到了无糖全脂的原味酸奶。有些地方偏远，一般没有这样的纯酸奶上，即使在网上预定人家也未必会送，如果找不到无糖酸奶，建议家长给宝宝喝鲜牛奶，牛奶一样可以补充钙质、蛋白质。
市面上还有一些脱脂酸奶销售，或许有家长会问，脱脂酸奶脂肪更少，不是更好？错！维生素D与钙是黄金搭档，将酸奶中的脂肪脱去，维生素D会流失，补钙效果大打折扣，本来就冲着钙去的，这下脱了脂再喝还有啥意义？再者，脱脂的无糖酸奶会更苦涩。因此，想让宝宝喝安全、美味且能补充钙质的酸奶，首选无糖、全脂的原味酸奶。
想给宝宝想挑纯酸奶，家长要牢记3条黄金原则
一看配料表。配料表上“生牛（羊）乳”排列第一而且占比80%以上（有些品牌即使达到此标准也没有标出占比），最好是生牛乳+菌种的组合，这样的组合只用牛奶发酵，无添加其他东西，真正做到了去伪存真。
二看蛋白质含量。大家看下图，每100g酸奶的蛋白质含量达3.6g，而根据我国的国家标准，每100g纯酸奶的 蛋白质含量不可低于2.9g，风味酸牛奶不可低于2.3g，家长想要营养及品质更好的酸奶，应当选择蛋白质含量≥2.9g的纯酸奶。
三看碳水化合物。附图这几张配料表及营养成分表，都是美妈从实物中拍摄的，不知道大家有没发现，加了糖跟没加糖的碳水化合物的含量有很大的差异，如下图，没有加糖的酸奶，碳水化合物只有5.3g，加了糖的却达到13.1g，而事实上优质的酸奶或牛奶碳水化合物都是低于6g的。有些“酸奶”营养成分表或配料表或许没直接显示“糖”的这个字眼，但实际上里面有可能含有很多糖，比如加了浓缩果汁、蜂蜜、果酱等。根据《中国居民膳食指南2016年版》指出，添加糖的摄入量尽量控制在25g以下，糖分太高的酸奶随时会超标，这样的酸奶吃了对孩子有啥好处？
总而言之，想要挑选一款纯正优质酸奶给宝宝喝，家长要多费些心思，别看到包装上写着“无添加”、”0添加糖”，“原味”，想都不想就抱回家，要谨记上面的三个“黄金原则”，仔细瞧瞧配料表及营养成分表，别被套路了，今天就说到这里了，有疑问的欢迎留言！
美妈很帅，高级育婴师，多家平台签约作者。专注于孕产与育儿知识分享，关注我获得更多孕产育儿知识。
