专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
对话框处回复“餐单”
即可获取各月龄190天的辅食餐单
刚开始给宝宝添加辅食,咱们都是从米粉,各种食物泥给宝宝添加,等到宝宝的咀嚼能力强一点的时候,就可以给宝宝添加颗粒状或者有嚼劲一点的食物啦~
有的妈妈会问啥时候才能添加呢?最明显的一个特征就是,宝宝不肯吃米粉,喂了也会吐出来,这时候妈妈们就可以试着给宝宝吃面条啦~
娃的每一天的成长都是进步,不仅咀嚼能力在进步,手部的精细动作也一点点的在提升,吃饭的时候喜欢和妈妈抢勺子,更喜欢自己上手抓,有时候吃一碗面条,一半被宝宝吃进肚子里,另一半全进了饭兜兜里。
那就做一道可以用手抓着吃的面条,统统解决这些问题吧。把煮面做成蒸面,给宝宝当做手指食物,既能锻炼宝宝的手部精细动作,还能锻炼咀嚼能力,可算得上妈妈做辅食的一个小智慧呀。
刚出锅的蒸面裹着金黄的蛋液,中间还藏着绿油油的菠菜,鲜溜溜的虾肉,一口下去,有菜有肉还有主食。伴着虾肉的清甜,就算不加盐也很好吃呢~
鲜虾时蔬蒸面条
食材:红枣细面1袋、虾2只、鸡蛋1个、胡萝卜8克、菠菜5克。
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备材料:红枣细面1袋、虾2只、鸡蛋1个、胡萝卜8克、菠菜5克。
- 2 -
把准备好的虾剥壳,去除虾线清洗干净,把剥好的虾用姜片腌制15分钟。
tips:姜片可以有效的去除虾的腥味哦,如果没有姜片可以用柠檬汁代替哦~
- 3-
把腌制好的虾切成小段,放到搅拌机中打成泥。
- 4-
把准备好的菠菜焯水,切碎。
tips:一些绿色蔬菜咱们都建议提前焯一下,就是因为草酸会影响钙的吸收,所以做绿叶菜的时候最好提前焯一下,这样可以去掉大部分的草酸呢~
- 5 -
把准备好的胡萝卜去皮切碎。
- 6 -
把准备好的细面下锅煮熟。
- 7 -
把煮好的面条放到冷水中过凉,增加面的韧性。
- 8-
把过凉的面捞出,加入准备好的虾泥。
- 9 -
把切好的胡萝卜碎和菠菜碎加到面条中。
- 10 -
把准备好的鸡蛋打散。
tips:如果想让面条糕更成型,建议稍微加5克淀粉搅拌,成功率会更高!
- 11 -
把鸡蛋过筛加到面条中,把所有食材混合均匀。
tips:过筛可以让蒸蛋的口感更Q弹哦,蒸出来后也会更美观一些呢~
- 12 -
在玻璃碗底部铺上一层烘焙纸,可以更容易脱模哦~要是妈妈想让宝宝自己挖着吃就不用放啦~
- 13 -
把搅拌均匀的食材到入玻璃碗中。
- 14 -
冷水上锅蒸15分钟,直到熟透就可以啦。
-15 -
搅一搅,蒸一蒸。简单又快手,对于新手妈妈们来说也完全没难度试,小宝宝肯定会特别喜欢的。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!