好吃的美食都会存在我们的身边,如果没有吃到,那肯定是你没有好好的去发掘。对于吃货来说,发掘美食是一辈子要做的事情,身为吃货的小吴,就很喜欢到处发掘美食的身影,不知道你们喜不喜欢到处发掘和找寻美味呢?
前段时间,小吴就去到了深圳那边,深圳是一个包容性很大的城市,拥有的人口很多,但基本上本地人是比外地人少的。深圳市设立至今只有短短三十多年,但凭着后发优势,早已跃升为国内一线城市,创造了举世瞩目的“深圳速度”。
也正因为这种速度,让很多人都感觉像在吃快餐,总觉得里面少了一些沉淀、缺了一些人情味。小吴带着这种偏见,来到了深圳一家经营了二十几年的小店。在这里,小吴对深圳的印象能否有所改观呢?
小吴到了这家小店之后,可以看到环境和深圳是格格不入的,空间很小,也很简陋,但是来吃的顾客也不少。而且为了回馈来这里吃的老顾客,所以会送白米饭,还会送白粥,甚至还会送河堤海味粥,小吴看了看菜单,然后就点了一些吃的。
小吴先是要吃的就是这一煲店里最经典的,叫做鹅牧乸腊肠饭,最有趣的是在于它的这个饭,以为是肉,没想到是肉碎。每一颗米饭都有花生油包着,吹起来的话是滑溜的,但是偏偏鹅乸肉碎粒是相对口感粗糙的东西。
一个滑溜感和一个粗糙感,其实是互相矛盾的,但偏偏就加在一起,口感变的非常的丰富,可以感受不同的口感。总结来说,那就是简简单单的煲仔饭,但是都是精心调试过的,搭配一碗汤,里边有各种各样的食材,料特多,喝起来也很不错!你怎么看呢?