#吃在江北#为了他们家的肥肠,我跑了半个重庆城!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-15  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:382
导读

隐藏在居民楼底下的肥肠馆,人气旺得不得了,吃姐去了还要排队呢!害怕肥肠会有异味的朋友们,你可以打消这个顾虑了,师傅都处理得非常干净!一夹立马变成两半,入口绵软麻辣,这样的芋头吃了真的会上瘾哟! 小吃货们有…

为了让各位小吃货的嘴巴能够尝到更多的美食,今天吃姐又去深挖了一家老店!隐藏在居民楼底下的肥肠馆,人气旺得不得了,吃姐去了还要排队呢!

别看他们家店面小,但生意却是十分火爆!一眼看过去,满满当当的人。店里不时传来食客的声音“老板,我还要排好久哦!”“马上马上!”

“妹儿,可以进来坐了!”终于到我了,一走进店,立刻被满满几大盆肥肠震撼到了!在这个猪肉价格疯涨的时代,居然还有楞个多肥肠!

自调沾水十分简单,豆豉、葱香菜的混合,再淋上一勺秘制汤汁,增味又增香!

上菜咯~红彤彤的一大锅,不用看内容,都诱惑得不行!菜品的分量也超足,随便一夹,大块肥肠到手。

肥肠个头饱满,沾满红油的表皮,散发着浓郁香气,瞬间让人口舌生津!柔韧的口感十分出彩,肥肠爱好者,可千万不要错过!

肥肠拌入沾水中,豆豉的酱香味加上葱香菜的清香,口感疯狂叠加,吃上一口发现根本停不下来!害怕肥肠会有异味的朋友们,你可以打消这个顾虑了,师傅都处理得非常干净!

吃鸡啦!鸡也是这一锅的重头戏!鸡肉呈连皮带肉的块状,鸡皮的软糯加上鸡肉的紧实,吃进嘴里,又嫩又爽口。

鸡肉经过秘制锅底的浸泡,吸取了汤汁的麻辣。一抿骨肉自动分离,汤汁满口迸发,香辣劲爽超够味!

肥肠与鸡肉碰撞出的火花,是你意想不到的精彩~小吃货们可以来尝一尝~

在配菜里,粉糯柔软的芋头实属佼佼者!芋头煮得嘿耙!一夹立马变成两半,入口绵软麻辣,这样的芋头吃了真的会上瘾哟!

魔芋算是锅中的一个小惊喜了!大块透亮的魔芋可爱得不得了!吸足了锅底饱满的汤汁后,带着一身红油,诱惑十足!入口软溜细滑,下饭神器必它所属!

在这口锅里,土豆也疯狂!一不注意,你连它的影影儿都看不到!土豆党们一定要注意土豆千万不要煮久了,下面这半块土豆是我在锅里捞了半天才捞到!

绵密的土豆夹杂着红油,集于一身的辣味,让你猝不及防!

今天很幸运,又收获到了一家物美价廉的老店。大家肯定会很疑惑,为什么吃姐会执着于老店的寻找,因为我喜欢老店中那份时间遗留下来的味道和痕迹,让我在现在如此繁华的大都市中,还能看到一丝老重庆的面貌。

#推荐老店行动#

小吃货们有什么推荐的老店都可以在下方留言推荐给吃姐哟,让吃姐和大家一起做一个快乐的吃货吧!

● 肥肠居 ●

店铺地址:兴塔路与洋河路交叉口西北60米(距新世纪百货奥特莱斯步行570m)

人均:65元/人

吃姐体验:★★★

吃姐有话说:最好是步行去,因为在公路边,没有专属停车位。公交选择,可以选择坐轨道交通3号线到观音桥。

 
 
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