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说起DHA，相信很多麻麻都很熟悉吧，对了，它就是十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。
DHA可以促进宝宝大脑发育、增强智力、提高记忆力、调节免疫力、保护视力。
一、别总吃DHA补充剂了！
给宝宝补充DHA的最好办法并不是吃什么DHA补充剂！
摄入α-亚麻酸
最大限度的提供DHA
调控血压、血脂、血糖
摄入DHA
强性的补充，人体不可控
含动物胆固醇
因为这样强制性给宝宝加DHA，宝宝的身体不可控，吸收效果也不好！而且DHA大多来自于鱼油，不可避免的含有动物胆固醇，患有妊高症、肥胖超重的人群也并不适合呢！
二、补充DHA最好的办法是这些
给宝宝的DHA最好是自然合成的哦~
这样要比强制性的直接补充要更可控，而且更有用处！
根据 《中国居民膳食营养素参考摄入量》，0-3岁婴幼儿DHA参考摄入量为100mg/d。最好的DHA来源一定是宝宝的口粮哦，对于饮食正常的宝宝，这点量还是很容易达到的呢！
吃母乳或含DHA的配方奶喂养
经常吃深海鱼、藻类
常吃富含α-亚麻酸食物
tips：α-亚麻酸在人体内可以合成EPA和DHA来满足宝宝的需要，也是构成大脑细胞和人体神经细胞的主要成分。
三、这些富含DHA的食物要多吃！
除了母乳，下面这些食物都是DHA含量丰富的食物，宝宝添加辅食之后，平时就可以给宝宝吃起来了~
如果宝宝每周能吃上2-3次以上海产品，每次50-100g左右，一般就不需要担心DHA会不够啦。
如果宝宝实在不能吃够量，可以适当的吃些鱼油或者藻油来补充哦~
四、坚果不能少！
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸都是大脑发育所不可缺少的一部分，如果把宝宝的大脑比作一朵还没开放的小花，那么坚果绝对就是能让“小花”绽放的肥料。
01
黑芝麻坚果糕
今天做的黑芝麻坚果糕就是精品中的精品，花生和核桃都是常见的家中常备的食材，核桃是坚果中n-3脂肪酸最多的，对大脑功能很有帮助。
除此之外我还加了灰枣和黑芝麻调味，吃起来香香甜甜，还能提高宝宝的免疫力呢。如果你家宝宝平时不喜欢吃坚果，那快来试试这个零食坚果糕吧，周末做上一份儿，保准儿你家宝吃了就上瘾~
食谱步骤
食材：麦芽糖250克、花生60克、核桃40克、灰枣40克、黑芝麻20克
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：麦芽糖250克、花生60克、核桃40克、灰枣40克、黑芝麻20克。
- 2 -
将灰枣切片，花生压成碎块。
tips：因为是给我家小思做，所以没有切的那么碎，如果你家是小一点是宝宝可以把灰枣和花生切得再碎一点呢。
- 3 -
将麦芽糖放入锅内，倒入80克热水，小火将麦芽糖融化。
tips：麦芽糖比较粘，从罐子里取出来的过程麻麻们会比较辛苦呢，可以让宝爸来帮忙哦。
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熬制糖浆过程要不停的用铲子翻炒，以防麦芽糖粘锅。
tips：偷偷告诉你，加一些白砂糖熬制的速度会更快哟~
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提起铲子，熬成像图中一样倒三角形状就可以了，糖就熬好了。
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调到最小火，分别加入花生碎、核桃仁、灰枣、黑芝麻搅拌均匀。
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模具底部四周刷油，趁坚果糕还未变凉变硬，将锅内坚果糕倒入碗内。放入冰箱冷藏3小时后脱模。
tips：推荐大家用制作蛋糕卷的烤盘来盛装坚果糕，因为思妈用玻璃碗脱模脱到怀疑人生...
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将凉透凝固的坚果糕切成心仪的小块状，方便宝宝随吃随取。
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坚果糕姐妹们可以一次多做一些，切成小块独立密封到饼干袋中，容易保存，送人或者自己吃都是不错的选择呢~宝贝一次吃一小块就可以啦
02
双色鳕鱼球
自从小思同学添加辅食之后，鳕鱼就是我家常备的食材，鳕鱼中的含有丰富的DHA和多种氨基酸，有利于宝宝的智力发育，其中的维生素A和维生素D，还能够促进宝宝对钙质的吸收呢！
今天的食谱就是小思同学特别喜欢的鳕鱼球~
把鳕鱼和山药、紫薯混合，团成球，中间用奶酪做夹心，烤一烤，爆浆浓香，没有宝宝会拒绝哦~
食谱步骤
食材：山药50克、紫薯60克、鳕鱼40克、奶酪20克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：山药50克、紫薯60克、鳕鱼40克、奶酪20克。
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紫薯去皮，切薄片。
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山药去皮切成薄片。
tips：处理山药的时候，姐妹们要注意哦，最好带上一次性手套哦，这样可以保护好自己哦~
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冷水上锅蒸20分钟，蒸熟透就可以出锅了~
tips：如果不确定熟没熟透，可以用筷子轻轻的戳一下，轻易戳透就说明可以了~
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蒸熟拿出，用勺子压成泥。
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鳕鱼切成小块，切上2片姜，腌制去腥。
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腌制完成之后，放入绞肉杯中，绞成肉泥。
tips：鳕鱼肉是比较散的，搅打的时候，可能会出现搅不动的情况，需要晃晃搅拌杯，让鱼肉集中一些，这样更好搅拌哦~
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不粘锅不刷油，将鳕鱼泥倒入不粘锅中，小火炒散。
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炒至松散的状态就可以了~
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把鳕鱼分别两份，倒入紫薯泥和山药泥中。
tips：倒的时候，可以稍微留一些，后面做装饰用~
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用勺子搅拌均匀。
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取适量的紫薯鳕鱼泥放在手中，拍成小饼。
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放入一粒奶酪，包裹起来。
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团成球。
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山药球也是一样的操作哦，团好之后放在烤盘内，放入烤箱，上下管160度，烤制10分钟就可以出炉了~
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还没出炉就闻到香味了，再在上面撒上些鳕鱼松，是不是很好看呀~
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软软的泥带着鱼的香味，还有奶酪的香味，一口一个，越嚼越香呢~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
