单向空间的年货合集来到了十分令人期待的一集：吃货合集，不是，吃食合集。
冬天就是把一年丰收的食物都呈现出来的季节，天经地义地要吃好多东西，中国话说“能吃是福”，在我看来，冬天能吃更是福气。
今天我们要推荐的点心和八宝饭，汇聚了海南的椰子、沧州的金丝小枣、延津的胡萝卜、新疆的核桃仁和西瓜子、山东威海的花生……甚至装在 11 月新伐的竹筒里，向你呈现一整年的丰收美味。
今天推荐的点心都来自“街角”，他们专做新中式点心，做的糕点又有东方特色，又符合当代口味。如果实在是想减肥，可以尝试他们的风吕敷版少糖糕点；想即热即食，快速做出一份年夜饭大菜，可以买下象征节节高升的竹筒糯米八宝饭；喜欢吉祥寓意的话，街角还有吉象、福鹿、仙鹤、锦鲤造型的手工糕点！
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新年送食物上门，很难想象你会不受欢迎！
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少糖才能不腻
街角四方福礼盒
街角的这款糕点礼盒，最击中我内心的就是他们在制作少糖点心方面的努力。
糖分是使人愉快的，它是“肥宅快乐水”这个名字的精髓所在。无论是红烧肉、奶茶、可乐、零食甚至酸奶里都有不可计数的白砂糖，虽然吃得让人开心，这样的糖分却也来得太容易了一些。
街角的少糖点心，不是简单地“少放糖”，而是“尽最大程度发挥食物本身的甜味”，而且都是老师傅纯手工制作。这样的甜味，是用心做出来的甜味。
这样的点心，保留了让人快乐的部分，却甜而不腻。
四方福礼盒的外观已经足够吸引人：一个精致古朴的风吕敷，配上红色福字腰封，提着上门送给朋友，有一种古早的情谊感觉。
礼盒里包括四种糕点，每种一盒，一盒 16 个，分别是枣泥菓子、蛋皮菓子、椰蓉菓子和贵妃菓子。
枣泥菓子精心控制了糖分，用来调节面筋胀润度，同时保证皮料部分酥软不干，不多放 1 克糖，更突出枣泥的甜味。皮料选用新疆灰枣，馅料则选用河北沧州金丝小枣，剥开可见果胶和果肉纤维，吃起来足够细腻绵软。
两种不同的枣子在这里融合，向你呈现最纯粹的甜味。
蛋皮菓子是胡萝卜馅，做这种馅料本来是件吃力不讨好的事——它工艺不复杂，却花费极为冗长的时间，99% 的老师傅会将它拒之门外。而街角却把它完成了。
他们将新鲜胡萝卜打碎碾压，40 斤胡萝卜只会出 3 斤馅，只少不多。小菓出炉后毫无胡萝卜味，口感像是压缩过的什锦水晶糖，是给手艺人的奇妙奖赏。
馅料选用延津县产出的胡萝卜，有些人叫它“小人参”。个大、色鲜、味美、口感甜脆、回味甘爽，压榨过程中保留胡萝卜素营养，去除杂味，吃起来又营养又美味。
椰蓉菓子选用海南椰子，将椰肉加工为椰丝和椰粉，混合成椰蓉，与鲜牛奶和少量糖混合。
想要三者融合，奶味、椰味、甜味三者香气均衡互不打搅，融合的关键点是使用少量黄油使其软化。尝一口就知道，是那种被充足阳光晒过的甜味。
“贵妃菓子”的名字源自唐朝贵妃的妆容，在面皮上轻点一下，是对美人的最好点缀。
贵妃菓子选的绝妙点缀是：紫苏籽。
街角的贵妃菓子用传统秘制芸豆粉精加工，混入东北上乘紫苏籽，用老配方改良，去油少糖；紫苏籽让贵妃菓子味道更清鲜脆甜，尝过以后你就会想用舌尖寻找它。
年礼给朋友或者亲人带上一份四方福礼盒，一下子就能摆出热闹的一桌来。菓子小巧精致，甜而不腻，吃起来没有压力，大家在聊天笑谈中，又过了一年。
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八方好料来贺岁
节节高升八宝饭礼盒
街角的八宝饭礼盒，是真的集齐了八方好料来完成，送给朋友或者亲人，都是犹如大丰收一样的福气好礼。
新疆的核桃仁和西瓜子、沧州的金丝小枣、山东威海的花生、苏北的糯米……加上来自江西上饶的 11 月新伐的竹子，呈现给你一份富足的竹筒糯米八宝饭。
竹筒糯米八宝饭的竹子是新伐的竹子，用来迎接新年新气象再合适不过。11 月的上饶竹子，由丰沛的雨水和温厚的土地滋养，竹香更浓郁，一丝丝渗透进八宝饭里，是绝妙的美味。
而且，它正好寓意“节节高升”。
糯米和八宝分布均匀，比例控制在 7:3 左右，被竹筒压得紧紧实实，一口下去有米也有料，吃的就是这种大户人家的丰富感。
为了吃得放心，所有竹筒八宝饭均在灭菌锅中，以 120°C 的高温高压持续蒸煮 86 分钟，使得竹筒八宝饭在无防腐剂的情况下，保质期能延长到 180 天，可放心享用，更自然、更健康。
它特别适合帮助我这样的懒人制作年夜饭保留节目，即热即食，端出来就可以给朋友们讲述——红枣预示生活的甜蜜，红豆讲述的是相思之意，花生祝愿人长生，瓜子则祝福人顺利，精挑细选的果实从八方而来，呈现一个丰收的新年。
礼盒的名字是“锦礼”，用春联上最常见的颜色组成，描绘对生活的美好期盼。封面上的金色竹子，迎风挺立，象征着一个节节高升的新年。
竹筒八宝饭分为四只装和六只装，现在购买还赠送 2 个小竹筒糯米饭，让美味加倍！
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糕点本身就是吉祥话
喜相逢糕点礼盒
喜相逢糕点礼盒的特别之处在于点心造型，呈现四个祥兽：吉象（吉祥）、福鹿（福禄）、仙鹤（长寿）、锦鲤（好运），搭配玫瑰酥、冬雪酥或荷花酥，是充满年味的老糕点，又是象征好运的新手艺。
“锦鲤”和“仙鹤”造型糕点是香甜软糯的抹茶绿豆糕，“福鹿”造型糕点是清新甜美的 Q 心青柠芝士口味，“吉象”是回味甘甜的 Q 心炭烧咖啡口味，无论造型还是甜度都讨人喜欢。
喜相逢糕点礼盒分为两款，分别是造型糕点+ 2 块荷花酥、或者造型糕点+ 1 块冬雪酥 + 1 块玫瑰酥 + 2 块荷花酥。
这个“+”号后面的糕点，大有来头。
糕点除了电子秤确定皮料比例外，不经过机工，全靠老师傅手艺，一天只能做 200 个。把进口黄油与低筋粉融合，揉成水油皮与油酥皮两种皮料。水油皮要揉到薄如蝉翼而不破，搭配油酥皮进行两次开酥，烤出层层叠叠的酥皮，层数肉眼不可数。
完全是舌尖上的艺术。
冬雪酥就像冬日新年一个安静的雪团，包裹着蔓越莓果肉，一口酸甜的幸福感觉。
玫瑰酥塞满了新鲜的馅料，吃下去都是甜蜜浪漫的味道。
荷花酥的酥皮像一朵荷花一样裂开，馅料外露，芳香散发。
这样的美味，要和重要的人分享。
这大概也是礼盒叫“喜相逢”的原因，街角在包装盒上印制山水，寓意“山水喜相逢”，遇到绝妙的糕点，要和那个在山水间相遇的绝妙的人分享。
还有，在山水中游倦了，终要归家。
和家人重逢，更是“喜相逢”。
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