前几天，女儿同学的妈妈跟我聊天，她说：”你和女儿无话不谈，真羡慕你们母女俩。我女儿太安静了，在家很少跟我们沟通交流。”我说：“我女儿很多话说，她说话不喜欢人家打岔，我听为主，恰当时候回应一下。我女儿很爱吃，我负责给她做好吃的。”她说：“我女儿说你超能干，你女儿经常在朋友圈晒你做的早餐，同学们都很羡慕呢！”我习惯了每天做早餐，给女儿做早餐稍微用点心，比如今天的早餐，我只做了三样：金枪鱼三文治、南瓜豆浆、西兰花拌金枪鱼，这三样做起来都很简单，可是我女儿看了这桌早餐很开心，发了一条朋友圈：“我妈妈真懂我，她做的早餐是我最爱吃的，西兰花和三文治都是我喜欢的。”下面就来分享一下非常简单的早餐，即使刚刚下厨的小白都可以轻松搞定这桌早餐。
我女儿最喜欢吃三文治，我给她做了红豆吐司，表面有红豆粒，里面夹着金枪鱼，女儿咬了一口三文治就说这样做三文治太好吃了。实际上有吐司片，做三文治就是两三分钟的事情。用了6片红豆吐司、2片芝士片、1罐金枪鱼罐头和适量沙拉酱。
第一步 用盐渍金枪鱼罐头，把金枪鱼罐头倒出所有水分，放在大碗里，用勺子压一下，把金枪鱼压碎。
第二步 往金枪鱼加入1大勺沙拉酱，把沙拉酱和金枪鱼拌匀。
第三步在红豆吐司片上放一片芝士片、再放入一勺金枪鱼铺平，盖上另一片红豆吐司片。
第四步 把整理好的金枪鱼三文治放在早餐机，用早餐机烘烤3分钟，3分钟后就烤好了，三文治的面包片香脆，有芝士的馅料能量满满。
我女儿很喜欢吃西兰花，我也希望她多吃西兰花，因为西兰花的维生素C含量很高，孩子多吃西兰花有利于生长发育，还可以增强体质。如果西兰花用来做午餐和晚餐，我会把西兰花用蒜蓉炒一下西兰花。早餐还是吃得清淡一点，烧开水后放入西兰花，放点盐和少许油把西兰花灼熟。灼熟西兰花后捞起沥水装盘。今天夹在三文治的金枪鱼还剩了一些，用金枪鱼拌西兰花，平时可以用鸡蛋块或者鸡胸肉拌西兰花。
冬天的早餐都会准备热粥、米糊或者豆浆，我比较喜欢用一些食材搭配黄豆做豆浆，今天早晨用了南瓜和黄豆做成南瓜豆浆。
南瓜是很常见的食材，南瓜味道香甜，用南瓜做豆浆不需要放糖，豆浆都会带着天然甜味，南瓜还会带着金黄色泽，而且南瓜的锌含量高，孩子多吃南瓜可以促进生长发育。把南瓜和黄豆放进豆浆机，用豆浆机做成豆浆，做豆浆可以用豆浆机或者破壁机。
这就是2020年1月5日的早餐，只有南瓜豆浆、金枪鱼三文治和水煮西兰花，这3样做起来都不难，但都是我家女儿最喜欢吃的3样，遇到她爱吃的早餐，她都会发朋友圈，她说要记着，等饿了翻一下看看。
