12月28日国内首档都市观察类美食纪实综艺《亲爱的，来吃饭》在东方卫视播出。贾乃亮、王祖蓝作为蹭饭团团长，和几位明星一起向普通素人家庭发出“蹭饭”请求。
在与素人共进晚餐的过程中，社会百态在素人家的餐桌上铺开来。这档节目的原本预设其实是一档“下饭综艺”，然而星素之间从陌生到熟悉的情感升温让这档节目在“下饭综艺”的基础上更成为了一档“暖心综艺”。
“敲开门，敞开心”的理念让《亲爱的，来吃饭》更接地气，也更走近大众的真实生活。
用蹭饭来展现最真实的社会百态
《亲爱的，来吃饭》的节目形式主要是让明星到群众家中蹭饭，而每一期节目中明星蹭饭成功都有一定的要求，比如第一期节目中所有人必须要在七点前蹭饭成功，并且全家人都需要在场。
在明星寻找蹭饭家庭时，观众就可以看出，几乎没有家庭可以在传统意义上的饭点正式开饭，并且有很多家庭甚至不做饭，或者家中成员无法聚齐。可以说明星们敲开一扇扇群众的门的过程，就是一个展现社会群像的过程。
第二期节目中明星蹭饭时需要找到“最治愈的食物”，节目又从治愈这个角度出发，真诚地讲述了两个走心的家庭故事。
王祖蓝蹭饭的家庭是一个来自安徽农村的大家庭，母亲即使生活艰难也还是坚持让四个女儿读书，坚决抵抗了重男轻女的旧思想，不让女儿们早早出去打工。
作为老师，这位母亲坚信知识可以改变命运，于是砸锅卖铁也要供孩子上学，得了高血压也不舍得吃药。
如今儿女都已经成才，四个女儿全部毕业于名校，小儿子也很争气，大学时入了伍，让这个家庭成为了光荣之家。对于五姐弟来说，最治愈的味道就是妈妈的饺子。
这位母亲其实并不是个体，她身上有千万个母亲的缩影——无私、勤恳、奉献。也是母爱让这餐饭治愈了全家人，也治愈了观众。
开猫舍的小情侣认为泡面是最治愈的食物，虽然对自己的饮食不太关注，但对宠物的照料却十分细致。二人每天唯一的烹饪时间可能就是为宠物煮鸡胸肉，由此人与宠物的情感通过饮食上的对比被细腻地展现了出来。
然而泡面背后却有更感人的故事，男孩儿因为工作压力患上了饥饿躁郁症，是女孩深夜里的泡面安抚了他。
从”治愈“这个小切口出发，我们在节目中看见的是两个家庭的艰难与幸福，是家庭成员间的互相扶持和分担。《亲爱的，来吃饭》虽然是蹭饭节目，但“蹭”出的却是一个个带着温度和烟火气的家庭故事。
星素结合形式的进步
17年综艺根据大幅增加素人在综艺节目中的比重的相关政策，各大综艺都做出了调整。
以东方卫视为例，从《极限挑战》以来便一直在强调星素之间的互动，嘉宾在做任务时经常会需要依靠路人提供线索。比如第二季第一期中，成员们无法互相联系时，大家自然而然地会寻求路人的帮助，黄渤求助路人发了微博以后，信息在互联网上马上传开，这其实是一种十分自然的明星和素人互动的方式。
星素结合的形式发展到《亲爱的，来吃饭》有了新的升级，这档节目鼓励明星走进群众，利用“蹭饭”这个节目流程自行与素人建立联系，同时这种形式也更自然。最主要的是，《亲爱的，来吃饭》真正的让素人成为了节目核心。
星素结合在以往的综艺制作中更像是完成任务，为了去明星化而强化素人的存在感。但《亲爱的，来吃饭》则不同，它让素人的故事讲述完全成为了节目核心。明星的蹭饭是抛砖引玉，素人们的走心故事才是这档节目的核心竞争力。
同时我们也可以看到明星们走进社区，和居民们聊天，并走进素人的家门蹭饭，利用明星身份让“到陌生人家蹭饭”更合理。
明星们在倾听素人的家庭故事时的感同身受也某种程度上是一种“去明星化”。比如王祖蓝在和孕妇聊天时会自然而然的聊起老婆怀孕的状态，这种话家常式的聊天让王祖蓝在与素人建立联系的过程中不完全是一个明星，更多的是一个善于聊天的沟通者。
目前《亲爱的，来吃饭》已经播出了两期，四个家庭被记录——由厨师爸爸和摆地摊的妈妈支撑的“沪漂”家庭，由于工作时间完全错开，过着24小时营业聚少离多的生活；中西合璧家庭中，和所有中国父母一样，当女儿在外忙于生计，上海妈妈便会不辞辛劳地照顾起这个小家的生活起居；
本期，王祖蓝和贾乃亮意外走进人丁兴旺的学霸家庭，来自安徽农村偏远地区的陈阿姨，含辛茹苦地将四女一子培养成才，在科研、金融等领域各自成就了一番事业；另一对经营猫舍的年轻夫妇，创业过程困难重重，但一碗泡面足够治愈。
每个家庭都有独特之处，也都饱含人间烟火。《亲爱的，来吃饭》也通过蹭饭，第一次在综艺里实现了明星存在感的弱化，让素人真成为主角。但真正的主角真的是素人吗？不一定，细碎却总是百转千回的生活才是永恒的主旋律。
