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柠檬水功效
真假大揭秘
柠檬在西方被誉为神秘的药果，柠檬水能治感冒、能治骨质疏松、有助于消化……近年来，随着柠檬各种功效的流传，我国也开始流行喝柠檬水。
柠檬水 究竟有没有那么神奇呢?
下面请专家来为我们临床营养科专家一一解读。
郑州人民医院临床营养科主任张晴介绍，柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
但是民间流传的柠檬水的各种功效也不尽然。
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谣言1：喝柠檬水可以治感冒?
真相
柠檬富含丰富的维生素C，人体适当的补充维生素C可以提高免疫力，但是感冒时只靠喝柠檬水来治疗是不科学的，可以在药物治疗的基础上，喝一些柠檬水进行辅助治疗。
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谣言2：喝柠檬水能补钙、治疗骨质疏松?
真相
在水果中，柠檬属于含钙量较高的水果，尽管如此，柠檬的含钙量还是远远低于牛奶等食物的含钙量，而且柠檬中维生素D的含量较少，这会影响钙的吸收，所以想靠喝柠檬水来补钙只能是事倍功半，更不用说是治疗骨质疏松了。
如果需要补钙，还是建议大家每天喝500ml左右的牛奶，这样效果会更好。
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谣言3：喝柠檬水可以美容?
真相
柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，维生素C有抗氧化的功效，柠檬酸可以有效防止色素的沉着，所以柠檬确实有一定的美容作用。
但需要注意的是，柠檬酸性较强，有一定的刺激性，不能直接在皮肤上使用，还是建议泡水饮用。
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谣言4：喝柠檬水可以清新口气?
真相
张晴介绍，喝柠檬水能刺激唾液分泌，减少因鼻塞、口干或口腔内残余食物引致的厌氧细菌造成的口臭。
但是如果口臭较严重的患者，要综合考虑是否有某些疾病的存在，需尽快就医治疗。
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谣言5：喝柠檬水有助于消化?
真相
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。每天早上喝一杯柠檬水也可以起到提神的作用。
但是胃酸分泌过多的患者不适合饮用。
结论
柠檬虽然有一定的养生功效，但是它不能取代药物，过分夸大其作用，只会陷入误区，所以如果患有疾病，及时到正规医院就诊才是最正确的选择。
专家介绍
张晴
郑州人民医院 临床营养科主任
郑州大学公共卫生学院研究生，中国营养学会老年营养分会委员，中国临床医学与营养联盟委员，吴阶平医学基金会营养学部委员，郑州市营养学会青年委员会副主任委员，河南省食品营养与健康专委会委员。
擅长糖尿病患者的营养膳食搭配，围产期、超重和肥胖患者的营养治疗和调理，在重症神经系统和围手术期的肠内营养治疗方面具有丰富的经验。
科室咨询电话：
0371—67078113
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方
式
供稿：宣传部
编辑：孙芸昊
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