我是一个福建人,我被同事们抓去煲汤了_)

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-10  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:587
导读

这两个调料,把海鲜的鲜味物质浓萃到了极致,会让人有站在沙滩上时闻到海腥的感觉。汤头也更清亮,红油艳丽地浮在表面,让舀出的每一块肉都裹上了高昂但不刺激的辣。 做酸萝卜老鸭汤的毛哥,也有咸酸版本的蹄…

大家好,我是编辑部新来的加一。

天气越来越冷,作为一个福建人,我被同事们……抓去煲汤了:)

所以最近,有人经过厨房,都会看到炉上的锅,从下午咕噜到晚上……

大概是端出了不少看起来很厉害的汤吧。编辑部对于我的印象,变成了煲汤小达人

比如,沸腾着的冬阴功,酸酸辣辣,好开胃……

猪肚弹,汤头奶,薏米像是小炸弹,噗噗噗爆开!

肉和胡椒香气充满厨房,闻着就已经暖呼呼:

害,真不想让他们失望:我其实就是个厨房小白,连鸡蛋都炒不好的那种。

这些看起来很难很复杂的汤,其实都是 汤料包+食材的组合体。煲汤的流程也很傻瓜…… 买肉

 
 
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