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让宝宝健康聪明,几乎是每个妈妈的心愿,而大多数家长的选择都是通过给孩子补充DHA来促进孩子的大脑发育。
不可否认,含DHA最多的食物就是鱼,尤其是深海鱼,它的优质蛋白和不饱和酸非常易于被宝宝吸收。
不过,家长也要注意:不是所有鱼都适合给宝宝吃,如果吃错了,不仅对孩子智商无益,反而会引起其他不良反应。
3岁孩子被送医急救,只因多吃了几口鱼
元旦的时候,小郭的同事送了她几块金枪鱼肉,听说深海鱼富含DHA,对孩子的智力发育特别有好处,小郭就变着法地给3岁儿子做鱼吃。
由于孩子特别喜欢这个鱼的味道,小郭还觉得挺高兴,可没想到,有一天,她给孩子做鱼的时候,孩子吃完就开始拉肚子,还吵着肚子疼,哭闹不止。
看着孩子的脸色越来越苍白,小郭吓得赶紧和老公带孩子去了医院急救。经检查和询问,医生告诉小郭,孩子体内重金属含量明显超标,而问题就出在金枪鱼身上。
这时,小郭才知道,原来同事送的是大眼金枪鱼,这种鱼体内有着极高的含汞量。
孩子正处于身体发育过程中,重金属在体内堆积,轻则头疼恶心、肚疼腹泻,重的还会影响孩子智力发育和身体健康,会给孩子带来不可挽回的伤害。
听了医生的话,小郭后悔不已,原来就以为吃鱼能补充宝宝DHA,能让孩子更聪明,没想到不是什么鱼都有这个功效的。
这些深海鱼一定不能给孩子吃
1)大眼金枪鱼
这是金枪鱼的一种,但体内汞含量却是金枪鱼中最高的。成鱼的体长可长到2米左右,体重可达150公斤以上。这种鱼在西方是禁止孩子食用的,因此家长也不要给孩子吃。
2)白金枪鱼
这类鱼肉质比较鲜美,而且烹饪方式较多,很多人都喜欢它的口感。但它也具有较高的汞含量,而且还易引发过敏反应,孩子食用后易出现危险。
3)长寿鱼
又叫“橙鲷鱼”或“橙棘鲷”,味道鲜美,具有丰富的营养价值。不过,对于消化系统还未发育完全的婴幼儿来说,食用这种鱼容易引发消化道疾病,最好不要食用。
4)大鲭鱼
这也是比较常见的鱼类,肉质肥嫩,但体内有微量的毒素,大一些的孩子食用没有大的影响,但如果肾脏功能还未发育完全的婴幼儿,就无法将毒素代谢出去,从而易引发中毒反应。
这几种鱼可以让宝宝放心吃
1)海鲈鱼
海鲈鱼营养成分充足,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素B2等物质,对宝宝的发育非常有好处,而且这鱼刺少,肉肥味美,适合给宝宝清蒸食用。
2)黄花鱼
黄花鱼也含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘等营养元素,而且肉质柔软,可以很好地被宝宝吸收;另外鱼肉呈现蒜瓣状,没有小刺,不用担心宝宝会被鱼刺卡到。
3)带鱼
这也是市场上常见的鱼类,含有丰富的DHA和卵磷脂,补脑效果更好,另外,带鱼做法较多,味道鲜美,刺少,适合孩子食用。
鱼类虽然好处多多,但也要多多注意
▼ 注意食用量
吃鱼有好处,并不意味着要天天吃,最好一周给孩子吃2-3次鱼就可以了。宝宝的营养摄入应该均衡,建议尽量让宝宝的食物种类更多一些。
▼ 烹饪方式尽量清淡
虽然油炸的方式,会让鱼肉吃起来更香,但宝宝的肠胃比较难以负担,最好还是采用清蒸、水煮等清淡的烹饪方式,更有益于孩子的摄入。
▼ 避免食用头眼部位
通常,人们都认为鱼头的肉最鲜,鱼眼最有营养,因此也常常给孩子吃这些部位的肉。
实际上,这些部位重金属的含量也是最多的,因此家长在喂食时尽量避免给宝宝这些地方的肉,多以腹部的肉为主即可。
写在最后
希望这个小朋友,可以让你难忘,让你牵挂。