你一定听过在上亿中国人的养生圈里，流行着一个理论叫“酸碱体质理论”，简单来说就是：如果你的体液PH偏酸性，那么你就容易得癌症。得了癌症的人，只要把体液PH矫正到弱碱性，就能够有效杀死癌细胞。听起来，又科学又有效，但讽刺的是，最近这项理论的国外创始人：罗伯特欧阳，被判赔偿1.05亿美元（大概人民币7亿），理由是他用这套理论给病人治病，让病人放弃正规的化疗渠道，往患者的静脉中注入添加碱性的小苏打水，结果导致人家癌症恶化到晚期，延误了最佳治疗时机。
更劲爆的是这个人的微生物学家、血液病专家等等都是吹出来的，他的真实身份，其实就是个骗子，他甚至没有接受过任何科学训练，没有任何医学资格，连文凭也是买来的，他写过的四本推广“酸碱体质”的书，里面没有一个数据是有效的，完全是凭空捏造。
“酸碱体质理论”这种听上去高大上的理论，梁双林说版权应该归他才对，梁双林是江苏一家生物制药公司的董事长，不仅宣称自己是“酸碱平衡”理论的首创者，甚至开发出了叫“第六要素”的药，只要吃了这种药，就能把“酸性体质”改善掉。他还自称每年都推广这个理论，但产品主要都是出口给外国人，“这实在很遗憾。”
“人体的酸碱度”这个概念是没有科学定义的，在现代医学里，你可以测出血液、尿液、肠胃液、唾液、汗液等等体液的酸碱度，但就是没有“人体酸碱度”这个说法。人体的体液酸碱度始终处于一个动态平衡中的。不管你吃什么，你都改变不了你体内的酸碱度。
癌症那么可怕，可以肯定，宣称有抗癌作用的食物的出现就是必然的了，你肯定听过有人跟你说，大蒜杀菌，也能抗癌，胡萝卜素是抗氧化剂，可以消除人体内的自由基，因此多吃胡萝卜可以抗癌，绿茶含有茶多酚，也能消除自由基，可以抗癌，其实这些例子统统都是无稽之谈。
