非常时期咱不添乱。对于热爱美食的人，而言即使宅在家里也是闲不住的，最近朋友圈里面和短视频平台大家都在晒各种美食网络上火爆的各种面食的做法，大家都纷纷效仿。更有网友坦言，平时不下厨房的人都开始下厨房了。还有很多人。看到网上的美食，自己做，却怎么也不成功？平时上班很忙。很少有时间和机会在家做。早餐吃。今天给大家分享一个。懒人蛋糕的做法。不用烤箱也能做。接下来一起看看吧！
第一步 ：准备三奶，一盒两个鸡蛋。酸奶90克。玉米油十克。50克低筋面粉。
第二步：两颗鸡蛋蛋清和蛋黄先分离开。酸奶倒入碗，中加玉米油混合均匀。再加入低筋面粉。搅拌混合成无颗粒的状态。
第三步 ：酸奶面糊里面加2个蛋黄搅拌均匀。在蛋清里面滴几滴柠檬或白醋。分三次加糖打发甜度可以根据自己的口味来增减。
第四步 ：蛋白打发的状态，提起来有小尖角就可以了。打发好了，分两次加入到面糊中翻拌均匀就行了。蛋糕糊是非常浓稠光滑的。
第五步 ：翻版均匀之后倒入模具中。盖上一张耐耐高温的保鲜膜。防止水蒸气进入。锅内放入足够的水中小火蒸20到25分钟。
第六步 ：蒸好了再焖五分钟取出来。倒扣出来。是不是非常的简单？不用烤箱也能做出这么细腻松软的蛋糕。用刀切成自己喜欢的形状。
这样做出的蛋糕口感细腻甜度也刚刚好，一点也不比烤箱的差。闻着浓浓的蛋糕，香。这么细腻的手感，你不来试一下吗？棉花一般的口感入口即化，真是好吃到停不下来。
