时间总是让人捉摸不透的东西，曾经那个意气风发的年轻少女也渐渐习惯了锅碗瓢盆中打转的日子。虽然风发的意气犹胜往昔，阵地却早已转换到了厨房。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。好的饮食对孩子的成长意义重大。孩子营养跟不上不光学习不能集中注意力，而且身体也会吃不消。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
鱼身上的营养价值非常高，所以大人都喜欢煮鱼给小孩子吃，常吃鱼不仅可以促进大脑发育，让孩子不容易近视，补充身上所需要的蛋白质。
不过很多小孩都不太喜欢吃鱼，觉得鱼肉身上总有一种很浓的腥味，这是由于家长不正确的制作方式造成的，鱼如果弄得好的话可以很好吃，不仅吃起来完全没有腥味，鱼肉还尤其鲜嫩可口，口感特别佳，不只是小孩子，大人也很喜欢吃。
【红烧黄花鱼】
配料：黄花鱼、面粉、葱姜蒜、花椒、八角、米醋、盐、白砂糖、料酒、酱油。
做法：
一、首先将黄花鱼的鱼鳃、鱼鳞和内脏等处理干净，然后用清水清洗好沥干水分。
二、在盘中倒上适量的面粉，把黄花鱼放入盘中，使其均匀的裹上一层面粉。
三、锅内放入食用油，烧热之后把黄花鱼放进油锅中开中小火开始煎。
四、煎至两面金黄之后把米醋淋入锅中，盖上盖子焖20秒左右。
五、加入适量的开水，把葱姜蒜、花椒、八角倒入锅中，然后放入适量的酱油、料酒、盐和白砂糖，关上锅盖开大火将其烧开。
六、烧开之后改为中火开始慢慢的烧制，直至锅中的汤汁所剩不多且浓郁的时候即可出锅装盘。
小象妈妈温馨提示：黄花鱼刚刚下锅时不要接着翻动，一定等到定型后再翻面。
如果说养育儿女也需要考核的话，那么一副健康的身体，就是我们做妈妈的给出的答卷。身体是革命的本钱，想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的健康和营养，孩子才能健康的成长。每一餐对孩子的成长来说都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心，关注我，小象妈妈会告诉你如何才能让孩子吃的开心、吃的营养，每天都会给你分享不同的美食，让我们的孩子一起成长吧！
