山药是我们日常生活中很常见的一种食物，我们煲汤、熬粥、焖饭或者很多料理都能看到山药的身影，虽然山药比较普遍，又比较平凡，不过山药可是一味药材，它的价值也不低，营养丰富，对人体有多种功效，日常适当吃山药是不错选择，不过山药究竟对我们有什么好处和坏处呢？今天，我们就来一起看看。
如果我们想要保持身体健康，那么就一定要保持身体的气血充足，所以补充气血对于我们每个人来说都是非常重要的一件事情，而山药就有这样的作用，经常吃还能够起到调理脾胃的作用，可以让我们的身体变得更加健康，同时对于我们的消化系统也有一定的帮助。
在山药里面含有的微量元素是非常丰富的，有一些微量元素能够有效的缓解衰老，同时还能够起到会员副本的作用，另外它能够起到祛除身体寒热之气的效果，所以从一定程度上也能够缓解糖尿病。
对于女性来说山药还能够起到一定的美容养颜效果，因为它里面含有的一些物质能够促进女性的新陈代谢加速，所以这样女性体内的毒素垃圾减少了，自然也就变得更加漂亮了，女性朋友一定要注意多吃一些。
1、山药搭配红枣
山药中含有的黏蛋白可保持血管弹性，具有润肺止咳。和红枣搭配在一起能强化健脾养胃效果。推荐山药红枣粥，把适量糯米放在水里浸泡30分钟，然后放在锅中使用开水烧开，再用小火熬15分钟，八成熟时再放入山药块和红枣，最后继续用小火煮15分钟，适合每个年龄的人群。
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