发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
哈妹特别喜欢吃发糕，口感孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。哈妹分享大家一道发糕的新吃法，镇得住吃货，撑得住场面。
发糕换个花样吃，黑芝麻馅饺子尝一尝，又香又甜，出奇好味道。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的奶香黑芝麻发糕的具体烹饪步骤!
奶香黑芝麻发糕
配料:
熟黑芝麻50g、普通面粉250g、酵母3g、牛奶240g、白糖40g、大红枣2个、熟杏仁适量、熟南瓜仁适量
烹饪步骤:
1.黑芝麻洗净控干水分放入锅中小火炒熟
2.用料理机打磨成黑芝麻粉
3.牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化
4.放入面粉和芝麻粉
5.用刮刀搅拌成糊状
6.模具刷一层薄油，把面糊倒入模具中，刮刀抹油把面糊抹均匀，抹平表面，放入烤箱发酵至两倍以上
7.红枣洗净去核切成条，准备杏仁和南瓜仁
8.发酵好后取出，摆上红枣和杏仁、南瓜仁
9.冷水上锅，锅开后蒸30分钟，关火后焖5分钟在打开
10.开吃！
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