孩子的身体一直都处于发育阶段，所以经常做营养美味的食物给孩子吃是非常有必要的，这样才能有效给予孩子充足的营养物质。今天介绍的这道菜就是爆炒鱿鱼，营养美味鲜香滑嫩，长高补脑身体棒，孩子吃了学习更加轻松，学习成绩更优异!
鱿鱼是许多小朋友都非常爱吃的食物，它含有大量的钙元素，铁元素，可以有效帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更加高大，壮实。鱿鱼中大量的铁元素，还能帮助孩子补血强身，预防缺铁性贫血的发生，让孩子健康成长。
鱿鱼营养价值高，是一种非常不错的保健食材，常吃可以有效降低血液中的胆固醇，缓解视力疲劳，让眼睛更加明亮。鱿鱼还能帮助人体分泌更多的胰岛素，有效防治糖尿病，对肝脏也有一定的解毒作用，预防酒精肝的出现。
青椒是生活中常吃的食物，青椒以一定的辣味可以开胃增进食欲，让孩子吃更多的饭菜，吸收更多的营养物质，青椒还能促进肠胃蠕动预防便秘的发生。青椒中含有一定量的辣素，具有很强的抗氧化作用，能增强人体细胞的新陈代谢，预防常见癌症。
爆炒鱿鱼的做法
材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。
做法：1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。出来的效果漂亮，把鱿鱼用开水焯一下。
2.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!
