香菇之前一直都喜欢炒着吃，却不知道这简单的食材，能做成一道这么美味的菜，自从吃过这种做法的香菇后，都一直这么做这道菜了。做法简单不说，关键是这么做营养不容易流失，健康又营养，大家不妨尝试下这吃法，喜欢的朋友请往下看，有什么不明白的可留言，或者有新做法也欢迎分享，在此先谢了！
食材：香菇10朵，瘦肉150g，胡萝卜少量，葱1颗，淀粉，生抽，料酒，盐，芝麻油。 烹饪技巧： 1，八朵香菇脚剪平洗干净即可，剩下两朵去根部，冲洗干净剁碎，瘦肉剁成肉泥，胡萝卜随便切点，弄成丁，葱切成段。
2，把切好的所有材料放入盘中，加入两汤勺左右的淀粉，一汤勺的料酒和生抽酱油，少量的盐。
3，用手充分抓拌均匀。
4，把那八朵香菇放入锅中，加上适量的水和少量的盐焯熟。
5，香菇焯好水后捞起，把肉馅装入香菇内。
6，摆好盘后，放入锅中蒸，有条件的可以选择蒸笼比较好，大概蒸个5分钟左右，这个要根据个人情况而定。
7，蒸熟后起锅，加入点芝麻油，或者其他香油也可以，可以根据自己的喜好配上一些调料吃也可以。通过蒸制的食材，不仅营养不容易流失，吃着也健康！
