适合在家做的风味油条，不用泡打粉，没有添加剂，做一次就成功！这段时间宅在家里的人比较多，网上的各类美食大赛风起云涌，可以说全民皆厨师的时代来啦！除了烤冷面大赛之外，最火的莫过于油条大比拼了，连小编的母亲也在家不甘示弱的炸了两大盆。不过您家是不是和我们一样，一下炸多了吃不完，后续的油条怎么办？扔掉也太可惜了！今天小编就来给这些油条一个华丽的转身，教大家一道风味油条的做法，不仅好吃而且非常健康，快来一起学一学吧！
风味油条
配料：
油条 2根、香菇 5朵、柿子椒 1个、蚝油 2勺、蒜 3瓣、精盐 少许
烹饪步骤：
1.准备好材料。
2.油条切成小块。
3.香菇和青椒切块。
4.准备好蒜蓉。
5.油热后放入蒜蓉煸炒到香味溢出后，放入香菇、青椒翻炒至青椒断生 。
6.倒入小半碗水。
7.倒入蚝油后翻炒均匀，可加少许盐。
8.最后倒入油条快速翻炒至全部油条都裹上酱汁即可。
烹饪小贴士：
1、油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。2、早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。
您家最近炸过油条吗？
