章鱼是很聪明的生物，把它关在一个瓶子里，盖上盖子拧紧后，还会自己从里面打开。要说最喜欢吃章鱼的国家，还要属于韩国，喜欢生吃章鱼。

今天要分享一下，一只来自韩国的大章鱼，重达34斤，这么大的章鱼，在国内十分少见，到底好不好吃，一起来看看。

34斤大章鱼 深海怪兽

颜色和我们平时常见的章鱼就有明显不同（有可能是因为品种的问题），偏橘红色，皮肉也比较厚实。

爪子张开，可以把一个150斤的成年男子几乎全部挡住。

眼睛看起来并不大，几乎和身体的颜色混合在一起了。

放在地上都能覆盖住四五块大砖块。

韩国师傅怎么处理大章鱼？

章鱼太大，韩国师傅直接放地上宰杀，先把头部和爪子二分为一。

再把头部的内脏取出来，便搞定了。

然后直接就开煮：

一个很大的韩式煮锅，加满了水，水开后直接放入大章鱼，刚开始的时候，要不停翻动，章鱼蜷缩之后便直接加盖煮。

整缸水被章鱼染成了红色。

大概煮了40~90分钟。

煮完之后需要浸泡冷水。

冲冷之后便可以开始切了，章鱼看起来特别有弹性。

章鱼冷却后便可以捞起来晾干水分，这么看着……像不像外星人。

左边白色的位置，是它的内脏。

整个章鱼已经熟透，可以直接切了后开吃，师傅把章鱼分成四五分，再分来切，去掉红色的粘膜后，直接片成片。

章鱼已经很软，切起来十分轻松。

头部的肉也特别的厚实。

白切章鱼吃起来真的好吃吗？

QQ软软的章鱼爪，很绵软又不失Q弹，味道很淡，细细品味会有回甘，新鲜的章鱼还是不错的，沾点芥末酱油就更完美了！

好了，今天就分享到这里，我是小碗煮义，只做真实的美食探店和简单的菜，喜欢我的，记得~~你懂的！！(*^▽^*)