“北有冰糖心,南有冰糖橙”,北方的苹果早已成熟,南方的冰糖橙今年却因干旱还在慢慢转成橙黄。与家里联系得知因为干旱不仅使今年的所有橘子都长不大个,产量也是减少近一半,看发过来的照片却也没有往年漂亮,预计下月中才是到最佳采摘时间。
从小吃到大的果子,以前觉得很是平常,这些年在外却渐渐感觉到它的不一般,或许这也是对家乡的一种情感。
我的家乡在湖南省洪江市,原名黔阳县,因此产在这的冰糖橙也有自己独有的名字“黔阳冰糖橙”。“雪峰巍峨,沅水汤汤”是每一个在外漂泊的黔阳人对家乡总体的印象,也是每一位到此的游客除去对古城历史文化的感叹外最为喜欢的自然风情。此地为云贵高原的东部边缘地区,山地、丘陵、河谷平原、盆地四类地形地貌在此汇聚,此地四季分明、气候温和、日照充足,再有酸碱度适中、透气性较好的红砂土,似乎这里就是上天专门安排给冰糖橙的家。古时贬谪此地的王昌龄说“楚国橙橘暗,吴门烟雨愁”、“冬夜觞离在五溪,青鱼雪落烩橙齑”,看来橘子、橙子却是早就相中这块宝地。
儿时单纯的认为各类橘子(家乡父母辈及以上一直是将冰糖橙归类为橘子)就是很普通的水果,普通到一入冬天漫山遍野看到的都是深绿色的橘林里或成串、或若隐若现星点般闪现的“黄灯笼”。读小学时每次描述挂在树上的橘子都是用“黄灯笼”来形容,而今想想应该是“小小的黄灯笼”才对。这几年随着经济发展,当地对冰糖橙的宣传力度亦在加大,自然我也会好奇它有什么与众不同。
杂交水稻之父袁老先生曾在中央电视台的节目中给黔阳冰糖橙代言:营养价值非常丰富,能够理气、健胃、疏肝,特别还有降脂美容的功能。当时看到这段视频我特意在网上搜索关于冰糖橙的营养价值:富含维生素 C ,具有抗氧化、抗衰老、皮肤美白的功能;丰富的 β- 胡萝卜素,能帮助保护眼睛。不曾想到个头小、皮薄、汁多的冰糖橙还有这些我们日常都需要的营养元素,不经意间也让我有点小小的自豪感。
自上世纪70年代杂交水稻问世以来,这里便被誉为“杂交水稻的摇篮和发源地”,我们出门在外与人聊天说起家乡也总会自豪的说:“杂交水稻是从我家乡走向世界的”,而今,又多出好些可以代表家乡的物品,冰糖橙就是其中一种极具代表性的水果。