选址选得好 未来没烦恼
曾经有人说过 ,决定房产价值的三个因素:地段、地段、还是地段!
网红茶饮店
作为现在市场上非常火爆的创业项目
当然受到很多创业者的喜欢
然鹅
我们不能输在起跑线上
还没开业就开始犯错
下面就要敲黑板了,关于茶饮店选址,我们不得不知道的3个知识点
Round
One
选址避免
“自认为”
对于选址你一定想说,想要生意好,开店的位置一定要选在人多的地方,比如大型商场,步行街,知名高校等等,殊不知这是一个错误的“自认为”
毕竟,适合的才是最好的!
给大家举个“栗”子:
一家大型商场,涵盖超市、服饰、娱乐、餐饮等多个方面,旁边是写字楼和居民楼,每天中午和下午下班的时候是人流量高峰,这样的商场虽然人流量很大,但是真的是开一间茶饮店的较好的选址吗?
既然人流量大,为什么不是茶饮店的最优选择呢?
具体分析一下:中午人流量大的主要原因是,写字楼上班的员工中午到商场吃饭;下午人流量大的主要原因是,附近居民楼居住的人需要购买晚餐的食材;
对于单纯想要解决午餐的员工来说,午餐茶并不是必要的,或者是选购的套餐中已经包括茶饮,既然都有免费的茶,谁还会付费呢?
对于只对超市感兴趣的客户,任凭你的活动再优惠,也不会激发这些客户的购买欲。
经过简单的分析以后,可以明显看出这家商场并不是开一家茶饮店的优选。
一定不要“自认为”人流基数越大,就是消费需求越多,一定要深入实地进行考察。
人流量≠客流量
Round
Two
了解消费水平也是你的必修课
话说“知己知彼,百战不殆”想要在某个地方开一家茶饮店,不考虑周围消费者的消费水平,这当然是行不通的。
消费水平的层次高低最能反映出潜在客户对新事物的接受能力,这是一件关乎店铺是否能生存下去的致命问题。
对于低消费水平的地区,无论你的产品如何优秀、如何美味,一旦制定的价格过高,就没有人有兴趣来你店铺消费;
反之在高消费水平的地区,制定的价格过低,会导致消费者怀疑你的产品质量,同样也会无人问津。
因此制定出合乎消费者心理价位的产品价格是非常有必要的,同时你也可以综合房租成本、人员成本、物料成本等多种因素,大概计算出店铺的盈亏情况。
难道你创业不是为了赚钱,是为了让别人白占便宜吗?
Round
Three
选择适合商圈的
店面类型
做一个简单的比喻:就像每个加油站和超市的搭配一样,周围品牌的种类也会对店铺的营业产生不小的影响。一般互补的品牌店铺,能够使双方都产生1+1﹥2的效果。
就目前市场上我们常见的茶饮的店面类型无非两种:一种快速消费型店铺,主要以打包带走的形式为优先;另外一种就是休闲模式的店铺,消费者来店面可以坐着聊天、喝茶等。
我们当然需要根据商圈选择适合的店面类型,举个“栗”子:
美食广场往往聚集了大量吃货,奶茶控们自然也是不在少数,开一家快速消费型店铺的盈利,往往大于休闲模式的店铺,但同样仍存在着竞争较大,成本较高的风险。
高校地区往往消费者比较集中,饮品也较受大学生们喜爱,对于时间相对宽松的学生来说,一家休闲店铺的盈利,往往大于快速消费模式的店铺,唯一的缺点就是高校会放寒暑假,在这个时期店面的生意会有所影响。
准备创业的盆友,切记不能盲目选址。
你是不是觉得很麻烦呢?
但其实还有一条简单、快速的方法就是——选择一家专业的、提供选址服务的机构,这样会让事情事半功倍。
套用马云的一句话:"我没有什么大本事,也什么都不懂,但我可以让很懂的人发挥最大的作用,这就是我成功的关键!"