敲黑板,茶饮店选址,不得不知道的3个知识点

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-05  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:702
导读

对于选址你一定想说,想要生意好,开店的位置一定要选在人多的地方,比如大型商场,步行街,知名高校等等,殊不知这是一个错误的“自认为” 一家大型商场,涵盖超市、服饰、娱乐、餐饮等多个方面,旁边是写字…

选址选得好 未来没烦恼

曾经有人说过 ,决定房产价值的三个因素:地段、地段、还是地段!

网红茶饮店

作为现在市场上非常火爆的创业项目

当然受到很多创业者的喜欢

然鹅

我们不能输在起跑线上

还没开业就开始犯错

下面就要敲黑板了,关于茶饮店选址,我们不得不知道的3个知识点

Round

One

选址避免

“自认为”

对于选址你一定想说,想要生意好,开店的位置一定要选在人多的地方,比如大型商场,步行街,知名高校等等,殊不知这是一个错误的“自认为”

毕竟,适合的才是最好的!

给大家举个“栗”子:

一家大型商场,涵盖超市、服饰、娱乐、餐饮等多个方面,旁边是写字楼和居民楼,每天中午和下午下班的时候是人流量高峰,这样的商场虽然人流量很大,但是真的是开一间茶饮店的较好的选址吗?

既然人流量大,为什么不是茶饮店的最优选择呢?

具体分析一下:中午人流量大的主要原因是,写字楼上班的员工中午到商场吃饭;下午人流量大的主要原因是,附近居民楼居住的人需要购买晚餐的食材;

对于单纯想要解决午餐的员工来说,午餐茶并不是必要的,或者是选购的套餐中已经包括茶饮,既然都有免费的茶,谁还会付费呢?

对于只对超市感兴趣的客户,任凭你的活动再优惠,也不会激发这些客户的购买欲。

经过简单的分析以后,可以明显看出这家商场并不是开一家茶饮店的优选。

一定不要“自认为”人流基数越大,就是消费需求越多,一定要深入实地进行考察。

人流量≠客流量

Round

Two

了解消费水平也是你的必修课

话说“知己知彼,百战不殆”想要在某个地方开一家茶饮店,不考虑周围消费者的消费水平,这当然是行不通的。

消费水平的层次高低最能反映出潜在客户对新事物的接受能力,这是一件关乎店铺是否能生存下去的致命问题。

对于低消费水平的地区,无论你的产品如何优秀、如何美味,一旦制定的价格过高,就没有人有兴趣来你店铺消费;

反之在高消费水平的地区,制定的价格过低,会导致消费者怀疑你的产品质量,同样也会无人问津。

因此制定出合乎消费者心理价位的产品价格是非常有必要的,同时你也可以综合房租成本、人员成本、物料成本等多种因素,大概计算出店铺的盈亏情况。

难道你创业不是为了赚钱,是为了让别人白占便宜吗?

Round

Three

选择适合商圈的

店面类型

做一个简单的比喻:就像每个加油站和超市的搭配一样,周围品牌的种类也会对店铺的营业产生不小的影响。一般互补的品牌店铺,能够使双方都产生1+1﹥2的效果。

就目前市场上我们常见的茶饮的店面类型无非两种:一种快速消费型店铺,主要以打包带走的形式为优先;另外一种就是休闲模式的店铺,消费者来店面可以坐着聊天、喝茶等。

我们当然需要根据商圈选择适合的店面类型,举个“栗”子:

美食广场往往聚集了大量吃货,奶茶控们自然也是不在少数,开一家快速消费型店铺的盈利,往往大于休闲模式的店铺,但同样仍存在着竞争较大,成本较高的风险。

高校地区往往消费者比较集中,饮品也较受大学生们喜爱,对于时间相对宽松的学生来说,一家休闲店铺的盈利,往往大于快速消费模式的店铺,唯一的缺点就是高校会放寒暑假,在这个时期店面的生意会有所影响。

准备创业的盆友,切记不能盲目选址。

你是不是觉得很麻烦呢?

但其实还有一条简单、快速的方法就是——选择一家专业的、提供选址服务的机构,这样会让事情事半功倍。

套用马云的一句话:"我没有什么大本事,也什么都不懂,但我可以让很懂的人发挥最大的作用,这就是我成功的关键!"

 
 
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